以鲜虾扒粉——美味海鲜佳肴（海鲜扒粉的搭配——鲜虾大放异彩）

而其中鲜虾更是受到人们的喜爱，海鲜的味道总是让人回味无穷。我们将介绍一款以鲜虾为主角的佳肴——以鲜虾扒粉，今天。是海鲜爱好者不可错过的精品，这道菜品既简单又美味。跟随小编一起来学习制作吧。

准备食材：料酒，鲜虾，油，盐，粉丝，葱姜蒜。

我们需要为食材进行充分的准备，首先就是新鲜的鲜虾、在制作这道菜品时。可以增加整道菜品的口感和咀嚼感、粉丝也是必不可少的材料。在烹饪时可以提升整道菜品的香气和味道、葱姜蒜是中华菜肴不可或缺的调料。盐和料酒、我们还需要一定量的油。

处理食材：去壳虾肠洗净，鲜虾剪去须足，将粉丝泡软。

粉丝需要提前泡软，处理食材是制作好一道菜品的前提。并去掉虾壳和虾肠，新鲜的鲜虾需要用剪刀剪去须足，然后洗净备用。

入锅煸炒：加入鲜虾煸炒至变色、油热后放入葱姜蒜。

加入葱姜蒜进行煸炒，将处理好的鲜虾放入锅中。等到鲜虾变色后即可继续下一步操作。

放料酒：加入少量的料酒进行炒香。

我们可以适量加入料酒，在煸炒过程中、这样可以提升整道菜品的香气和味道。

加水：加入适量的水将鲜虾煮开。

让鲜虾在水中进行烹制、加入适量的水，这样可以让整道菜品更加香鲜美味。

加盐：调味更加合适，加入少量的盐。

适量加入盐可以提升整道菜品的口感和咸度、让人更加喜欢这道菜，在整个烹制过程中。

加粉丝：将泡好的粉丝放入锅中煮熟。

这样可以使粉丝更加入味，口感更好，和鲜虾一起煮熟，将泡好的粉丝加入锅中。

收汁：水收干后即可出锅。

需要注意控制火候，整个烹制过程中。整道菜品就可以出锅了，当水分收干后。

摆盘：可以放些葱花进行点缀，将做好的以鲜虾扒粉装盘。

可以在上面撒些葱花进行点缀，做好的以鲜虾扒粉需要装盘、让整个菜品更加美观。

菜品特色：清新爽口，以鲜虾为主角。

清新爽口，这道菜品的特色在于以鲜虾为主角、还有葱姜蒜的香气和料酒的醇香、不仅具有海鲜的味道。

美食搭配：搭配小菜和米饭更加美味。

这样可以让整个餐桌更加丰盛、也可以让大家品尝更多的美食，这道菜品的搭配是小菜和米饭。

适宜人群：适合海鲜爱好者和追求健康食品的人群。

这道菜品适合海鲜爱好者和追求健康食品的人群。对身体健康有很多好处，鲜虾是一种低热量，高蛋白的食材。

注意事项：保证食材新鲜，掌握火候。

保证每一个步骤都正确执行、需要掌握好火候，在烹制这道菜品时。才能让整道菜品口感更好、还要保证食材的新鲜、同时。

口感评价：清新爽口，香气四溢、入口即化。

令人难以抗拒，清新爽口，同时还有葱姜蒜的香气四溢，粉丝入口即化，以鲜虾扒粉的口感非常好。

尤其适合海鲜爱好者和追求健康食品的人群，以鲜虾扒粉是一道非常简单易学的佳肴。才能让整道菜品更加美味可口、制作时需要注意火候和食材的新鲜度。