鲜蔬炒鱿鱼，营养美味又健康（清爽口感）

成本也不高，而且烹调过程简单易行，不仅营养丰富、鲜蔬炒鱿鱼是一道健康又美味的家常菜。简单调味，此菜品以鲜嫩的鱿鱼为主角，美味可口，搭配清新脆爽的蔬菜。下面就跟随小编一起来学习这款美食的制作方法吧！

一：材料准备

准备食材：蒜，淀粉等调料、胡萝卜、青椒等蔬菜、糖，西红柿、姜、洋葱、盐，生抽，料酒，新鲜鱿鱼。将蔬菜洗净切块备用。

二：鱿鱼的处理

剖开去内脏，将新鲜鱿鱼清理干净、切成片状备用，处理干净后洗净。

三：热锅下油

烧至六成热、放入姜片和蒜末爆香，开火后放入锅中适量油。

四：下鱿鱼

加适量盐和料酒，翻炒至变色、将切好的鱿鱼放入锅中煸炒。

五：加入蔬菜

将洋葱、快速翻炒，胡萝卜和西红柿等蔬菜依次加入锅中。

六：调味料

再加入清水调成芡汁备用，糖和盐等调味料，加入适量生抽。

七：淀粉水

搅拌均匀成淀粉水备用，在小碗中加入适量淀粉。

八：加入芡汁

等汤汁变浓稠时将淀粉水慢慢倒入锅中，稍微翻炒几下、将调好的芡汁倒入锅中、不停搅拌均匀。

九：翻炒均匀

关火，继续翻炒均匀，等到汤汁变得更浓稠、菜品均匀上色后。

十：出锅

即可出锅，香菜和红辣椒末等调味品、将炒好的鲜蔬炒鱿鱼装入盘中，撒上一些葱末。

十一：鲜蔬与鱿鱼的搭配

口感丰富，鱿鱼嫩滑可口，蔬菜清爽爽脆、鲜蔬与鱿鱼的搭配。

十二：健康营养

无任何添加剂和调味精、健康营养，这道菜品所使用的材料均为新鲜蔬菜和鱿鱼。

十三：减少油腻

营养均衡，鲜蔬炒鱿鱼将食材烹调至入口清爽不油腻，是很好的减肥和保健食品。

十四：色香味俱全

是一道既开胃又美味的佳肴，这道菜品色香味俱全，口感清新淡雅。

十五：

营养美味又健康的菜品，可以让你在家里也能品尝到餐厅的味道，鲜蔬炒鱿鱼是一道简单易行。赶快动手试试吧，如果你也想享受这道美食！