鲜肉虾仁小馄饨的做法（口感鲜美的经典小吃）

小馄饨都是一个不错的选择，无论是对于爱好美食的人士，还是对于想要动手制作自己的小吃的人来说。还加入了虾仁的鲜美，不仅有着浓郁的肉香味道，口感十分出众、而今天要介绍的这个小馄饨。

一、准备食材和工具

鸡精等食材以及面粉、水等工具，在开始制作前，虾仁，需要准备好肉馅，生姜，葱、盐。

二、制作面团

并在表面涂上一层油，以防止面团过干，将面粉和水混合搅拌成均匀的面团。

三、切割肉馅

并添加生姜，将已经准备好的猪肉剁成细末、葱末、盐和鸡精等调味品，搅拌均匀。

四、制作肉馅馄饨

揉成一个饺子的形状，并将馅料包入将切好的肉馅包裹在面皮中。

五、煮虾仁

再用清水洗干净备用，将准备好的虾仁放入开水中煮熟。

六、剁碎虾仁

与肉馅搅拌均匀，将煮熟的虾仁剁成细末。

七、制作虾仁馄饨

并将馅料包入将制作好的虾仁馅料包裹在面皮中，揉成一个小饺子的形状。

八、准备汤底

葱和盐等调味品，煮开后放入已经制作好的小馄饨、将一锅水加入生姜。

九、焯水

直到熟透后捞出备用、将已经做好的小馄饨放入汤中焯水。

十、翻炒

加入适量的油、将焯好的小馄饨放入平底锅中，用中火翻炒至表面微黄色。

十一、调味

如酱油，在翻炒时，醋等，可以根据个人口味添加适量的调料。

十二、装盘

撒上葱花即可，将翻炒好的小馄饨装盘，并倒入原汤汁。

十三、注意事项

需要控制好馅料的分量、制作小馄饨时、避免过多或过少；焯水和翻炒时也要注意火候和时间，同时。

十四、小贴士

干贝等食材增加香味、可以在汤底中加入少许鲜虾皮，如果想要让小馄饨更加美味。

十五、

就可以轻松享受到这款美味的经典小吃，遵循正确的步骤和方法，制作鲜肉虾仁小馄饨并不复杂、只要准备好所需食材和工具。