鲜辣椒肉酱，美味不容错过（用肉香搭配鲜辣椒）

受到了广大美食家的喜爱、是一道香辣可口的美食、鲜辣椒肉酱，以其独特的味道和风味。一道美味的鲜辣椒肉酱都是的选择，在任何场合，无论是在家庭聚会还是外出旅游。口味浓郁的鲜辣椒肉酱、本文将分享如何制作一道口感细腻。

准备材料

生抽，料酒等原料、鲜辣椒、在制作鲜辣椒肉酱前，盐，葱姜蒜，需要准备适量的猪肉馅。以保证口感和风味，质地坚实的品种、新鲜的辣椒选用颜色鲜艳，个头较大的。

切配原料

料酒，加入适量的盐，顺着一个方向搅拌均匀、生抽，将准备好的猪肉馅放入大碗中。切成小块，葱姜蒜切末备用、鲜辣椒去掉蒂头。

处理辣椒

加入少量清水搅拌成细小颗粒状、备用，将切好的鲜辣椒放入搅拌机中。

肉馅炒制

再加入已搅拌均匀的肉馅翻炒至断生即可，将锅中油热后，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入鲜辣椒

继续翻炒约2分钟、倒入处理好的鲜辣椒颗粒。

调味

调入味道、翻炒均匀，生抽，加入适量盐。

加水煮开

改小火焖煮约10分钟，等待水煮开，倒入适量清水翻炒均匀。

收汁

翻炒均匀收汁，加少量的料酒和胡椒粉，待汤汁变稠时。

上碟装盘

美味的鲜辣椒肉酱就完成了，将煮好的鲜辣椒肉酱装盘上碟、切上几根葱丝。

口感与风味

让人回味无穷，以其浓郁的肉香和鲜辣的口感，鲜辣椒肉酱。味道十分美妙、吃起来香辣可口。

适合搭配食材

还可以搭配饺子、鲜辣椒肉酱不仅可以搭配米饭、馒头等各种食材，健康美味、营养丰富、烙饼。

家庭制作

家庭厨房也能轻松制作出美味佳肴，鲜辣椒肉酱易于制作，成为一道不可缺少的家常菜。

注意事项

并注意卫生、加工过程中注意手部清洁、保持良好的卫生习惯，在制作鲜辣椒肉酱时，应根据个人口味控制辣度。

制作小贴士

可以加入一些鸡蛋液，可以让肉馅更加细腻、在制作鲜辣椒肉酱时。

是一道美味可口的家常菜品，受到了广大食客的喜爱、以其鲜辣可口的口感和浓郁的肉香，鲜辣椒肉酱。相信大家也能轻松制作出一道美味佳肴，通过本文的介绍。