自制鲜拌粉丝（15个步骤轻松学会自制鲜拌粉丝）

味道也非常棒，鲜拌粉丝是一道非常受欢迎的凉菜，它的口感清爽、凉爽开胃。而且其所用的配料并不新鲜、然而在外面买的鲜拌粉丝不仅价格贵，干净，因此在家自制鲜拌粉丝成为了越来越多人的选择。了解如何在家自制美味健康的鲜拌粉丝，下面就请跟随本文。

一：选购食材

选购主要食材：酱油，红薯粉丝，青椒，盐，熟虾仁，姜蒜等、黄瓜，醋，辣椒油等、红椒，还需要适量的香油、豆芽、白糖。

二：准备工作

用开水焯烫一下、捞出备用，将红薯粉丝放入碗中，用清水冲洗后浸泡30分钟；青椒切细条，红椒，将姜，黄瓜，蒜去皮切末，辣椒切细丝；备用、虾仁焯水。

三：调制酱汁

1/2勺盐，1勺白糖，1勺醋、调成酱汁备用，将2勺酱油、适量的香油和姜蒜末混合，1勺辣椒油。

四：准备配菜

青椒拌匀，加入适量的盐和香油拌匀备用，将焯烫过的豆芽和切好的黄瓜，红椒。

五：拌粉丝

加入适量的调好的酱汁、将泡好的粉丝放入大碗中，用筷子拌匀。

六：加入虾仁

用筷子拌匀，将虾仁加入拌好的粉丝中。

七：加入配菜

用筷子轻轻拌匀、将拌好的豆芽和蔬菜倒入拌好的粉丝中。

八：装盘

撒上切好的葱花和香菜叶，将拌好的鲜拌粉丝装盘。

九：美食享用

美味的凉菜吧，赶紧享受这道清爽，美味的鲜拌粉丝做好了。

十：细节注意

否则会煮烂变成泥，烫粉丝的时间不宜过长；以免影响整体口感，调料要适量。

十一：粉丝储存

不要久放，制作好的鲜拌粉丝可放入冰箱冷藏保存、建议在两天内食用完毕。

十二：适量控制

建议适量食用，由于鲜拌粉丝加入了一些油脂和盐分，避免食用过多对身体产生不良影响。

十三：粉丝口感

而且味道鲜美，深受大家喜爱，爽滑，不油腻，自制的鲜拌粉丝口感清爽。

十四：自制的好处

值得我们自己动手试一试、美味，卫生、新鲜，自制鲜拌粉丝健康，价格也更为实惠。

十五：

只要准备好食材和调料、让你爱上口感，通过以上15个步骤，按照步骤操作就能轻松制作出美味健康的鲜拌粉丝，相信大家已经掌握了自制鲜拌粉丝的方法。