夏日米布丁的制作方法（清爽解暑）

此时一份清凉可口的甜点美食成为了必不可少的享受、常常让人感到燥热难耐、夏日炎炎。以其简单易学，营养丰富的特点，成为了夏日甜点的选择，口感清爽、而米布丁。

一：准备材料和工具

在制作米布丁前，需要准备好以下材料和工具：椰浆、糯米粉，模具、蒸锅，调羹等、白糖，水。大小的容器，如碗，杯子，小盘子等，模具可以选择各种形状。

二：准备糯米粉

继续搅拌至糯米粉呈糊状，加入少量水搅拌至无颗粒、将适量的糯米粉倒入碗中，并慢慢加入适量开水。

三：制作布丁原料

不断搅拌均匀，加入刚才制作好的糯米糊，放入适量白糖、用小火煮开至糖溶解，将椰浆加入锅中。

四：调整口感

调整布丁的浓稠度、可以适当加入一些水、根据个人口味。糖豆等小颗粒、还可以加入一些花生，如果喜欢口感丰富的。

五：搅拌均匀

并将其过滤掉，直到没有颗粒，将制作好的布丁原料搅拌均匀。

六：制作模具

以免粘连，将模具用少量油涂抹均匀。增加口感丰富度、糖豆等颗粒，可在模具中放入少量花生。

七：倒入模具

否则会影响布丁成型，注意不要倒得过满，将布丁原料倒入模具中。

八：蒸制米布丁

用中火蒸制约20分钟左右，将模具放入蒸锅中。可以适当检查布丁的状态，应该继续蒸制，在蒸制过程中、如发现表面泛水珠。

九：取出米布丁

冷藏1、蒸制好的米布丁取出，放置在冰箱中-使其更加凝固，2小时。

十：出模

可以用刀子沿着模具边缘切开、将冷藏好的米布丁从模具中取出，辅助取出。使布丁脱离模具，如果用的是硅胶模具，则可以轻轻扭动模具。

十一：装饰

如加上一片柠檬或薄荷叶等，将取出的米布丁摆放在盘子中，可以根据个人爱好进行装饰。

十二：享用米布丁

即可品尝了，夏日米布丁制作完成后。提高免疫力的功效，甜度适中、它不仅口感清新，而且还有滋润皮肤。

十三：注意事项

在制作过程中，应该注意以下几点：糯米粉的比例不要过高，否则会影响布丁口感，1。以免糊底，煮椰浆时，2，火候不要过大。否则会影响布丁成型、3、模具选择时要适量。

十四：变化口味

可可粉等、如果希望尝试更多口味的米布丁、制作出不同风味的米布丁，可以在原料中加入一些果汁，咖啡。

十五：

适合夏季品尝，口感清新，夏日米布丁制作简单。需要注意材料的选择和比例、在制作过程中、以及火候的掌握。享受这份甜蜜清凉的味道，希望大家能尝试一下。