夏日凉拌菜，美味又清凉（15款超简单的凉拌菜）

喜欢吃些清爽的食品，夏天来了，大家纷纷换上轻薄衣物。而夏日的代表菜品之一就是凉拌菜。让你夏日爽口不负凉爽、本文将介绍15款超简单的凉拌菜。

一、酸辣黄瓜

加入调味料后腌制，以黄瓜为主料。开胃解暑，口感酸甜爽口。

二、拍黄瓜

用刀背拍打后加入调料拌匀，将黄瓜切成长条状，口感鲜脆清新。

三、番茄拌黄瓜

以番茄、加入酱油，盐等调料拌匀，醋、黄瓜为主料。适合夏季，口感爽口香甜。

四、凉拌海带丝

口感鲜美爽脆，将海带丝用清水泡软后加入调味料拌匀。

五、芹菜拌胡萝卜

以芹菜、糖等调料拌匀，加入醋，胡萝卜为主料。口感清爽脆嫩。

六、拍黄瓜拌豆腐

加入调料拌匀、将黄瓜和豆腐分别用刀背拍打。口感脆嫩爽口。

七、酱香茄子

用开水焯烫后加入调料拌匀，将茄子切成丝。口感酱香爽口。

八、凉拌卤蛋

加入调料拌匀，将卤蛋切成小块。口感鲜美可口。

九、凉拌鸡肉

加入调料拌匀后入味，将鸡肉切成丝。口感爽滑鲜嫩。

十、凉拌海蛎子

将海蛎子用开水烫熟后加入调料拌匀。口感鲜美爽口。

十一、凉拌木耳

加入调料拌匀，将木耳泡软切成丝。口感爽滑清爽。

十二、凉拌豇豆

口感清爽鲜嫩，将豇豆焯水后加入调料拌匀。

十三、凉拌黄瓜皮

再切成丝加入调料拌匀、将黄瓜切去皮。口感清爽爽口。

十四、凉拌豆皮

加入调料拌匀后口感柔嫩鲜美，将豆皮切成细丝。

十五、凉拌莲藕

加入调料拌匀，将莲藕切成薄片。口感爽滑鲜美。

而且营养丰富，夏日的凉拌菜不仅美味又清爽。适合大众口味，本文介绍了15款超简单的凉拌菜。让你的夏季餐桌更加精彩，相信每个人都可以在家中轻松做出属于自己的凉拌菜。