夏季祛湿的饺子好食谱（冬瓜猪肉馅儿饺子的做法）

容易让身体受潮患病，很多人会选择一些祛湿食品来调理身体，夏季天气潮湿。还有助于祛湿，而饺子作为中式传统美食，吃起来不仅美味可口。今天就给大家介绍一款以夏季祛湿为主题的美味做法——冬瓜猪肉馅儿饺子。

准备食材

首先要准备好食材、在做饺子前。料酒等材料，葱，猪肉，我们需要准备冬瓜，姜，盐。

处理食材

用盐腌制20分钟后挤干水分，将冬瓜去皮去籽，切成细小丁；姜末和盐搅拌均匀，猪肉切成小块，加入料酒。

搅拌馅料

混合均匀后静置10分钟备用、加入适量的鲜味和调料，将腌制好的冬瓜丁和猪肉馅搅拌均匀，如葱花和胡椒粉等。

制作饺子皮

饺子皮是饺子制作的重要组成部分。也可以自己动手制作，可以选择现成的饺子皮。揉成面团，将面粉和水加入适量的盐，饧面30分钟后擀成薄皮即可。

包馅儿饺子

在每个圆片中间放入适量的馅料、用手指沿边将饺子口封好，然后折叠成半圆形，将饺子皮切成适当大小的圆片。以增加香味、每个饺子中间可以加入一些冬瓜丁。

煮饺子

煮至浮起后再煮1，将煮锅加水烧开，放入饺子-2分钟即可捞出。

搭配调料

例如葱花，酱油等，将煮好的饺子捞出沥干水分，配上各种调料、美味可口，醋，蒜泥，放入碗中。

冬瓜的祛湿功效

冬瓜是夏季常见的祛湿食品。葫芦素等营养成分，冬瓜中含有丰富的维生素C，利水消肿的作用，还有清热解毒，不仅可以祛湿。

猪肉的养身功效

猪肉也是很好的食材。具有滋阴润燥、猪肉中富含优质蛋白质和多种氨基酸，健脾养胃的功效。

姜的健康效果

对人体健康大有益处，改善肝功能等作用，姜中含有较多的姜黄素，有助于消炎抗菌。

饺子的制作技巧

但有很多技巧、饺子的制作虽然简单。这样容易将馅料包裹紧实、例如饺子皮要擀薄一些；包饺子时要注意馅料的放置位置和包口的密封度等等。

饺子的营养价值

其营养价值主要来自于馅料和饺子皮，饺子是非常营养的食品。饺子皮则富含碳水化合物和多种维生素、馅料中含有蛋白质和各种营养成分。

饺子的健康食用方法

但是过度食用会对身体造成负担、虽然饺子很美味。饭后吃一两个就够了、建议大家适量食用。达到更好的营养均衡、同时也可以搭配一些清淡的菜肴一起食用。

夏季祛湿饮食的重要性

夏季祛湿对人体非常重要。而通过一些祛湿的饮食调理可以有效缓解这种不适症状、夏季湿气重易导致人体不适。

还具有祛湿、养身的作用，冬瓜猪肉馅儿饺子不仅美味可口。并在夏季祛湿中健康快乐地度过，希望大家可以尝试这道美食。