以西蓝花炒鱿鱼圈（健康美味的清蒸美食）

但是也不想过于单调乏味，在现代饮食中、越来越多的人追求健康饮食。通过简单的烹饪方法、让西蓝花和鱿鱼圈的营养成分得以保留、以西蓝花炒鱿鱼圈是一道既健康又美味的菜品。

准备材料

辣椒等材料、姜，准备一些新鲜的西蓝花，蒜，鱿鱼圈。

清洗处理

用盐水浸泡后清洗干净，将西蓝花摘成小朵；用淀粉和盐搅拌均匀备用，鱿鱼圈洗净后切成适当大小。

热油爆香

加入西蓝花翻炒均匀、将姜蒜末和辣椒爆香。

加入鱿鱼圈

加入切好的鱿鱼圈，继续翻炒。

加入调料

翻炒均匀、老抽，加入适量生抽，料酒等调料。

焯水煮软

直至西蓝花变软、将翻炒好的食材倒入沸水中焯水。

撇去浮沫

保证菜品口感清爽干净、将浮沫捞出。

添加胡椒粉

撒上适量胡椒粉，翻炒均匀。

加入葱花

加入葱花提香。

装盘

摆出美丽的造型，将西蓝花炒鱿鱼圈盛到盘子中。

增加口感

让口感更丰富，可以根据自己的口味添加一些芝士或是植物油。

健康营养

搭配在一起，既营养又美味，西蓝花是富含维生素C，维生素K以及纤维素的健康蔬菜，而鱿鱼圈则是低脂肪高蛋白质的海鲜食材。

适宜人群

尤其适合需要减肥或者保持健康的人士，本菜品适宜于所有人群食用。

菜品特色

口感清爽，而且是健康美味的代表，这道菜品不仅外观美观。也因此深受广大餐饮爱好者的喜爱，它是以清炒方式保留了食材本身的口感和营养成分。

不仅简单易做，而且口感，以西蓝花炒鱿鱼圈这道美食。具有美容养颜的作用、烹饪时保留了食材的营养成分。低脂肪、低卡路里的健康美食，同时，它也是一款高蛋白。更能让我们享受到健康饮食所带来的益处，除了能够满足我们对美食的追求外、做出这道菜品。