以西兰花杂炒鱿鱼，健康美味两不误（高蛋白低脂）

健康饮食成为越来越多人的追求，在快节奏的生活中。还具有健康的营养价值、不仅美味可口，而以西兰花杂炒鱿鱼这道菜肴。让我们一起来了解这道菜肴的做法吧，下面！

一：选购食材

胡萝卜、需要准备新鲜的西兰花，洋葱等食材，在制作这道菜肴时、新鲜鱿鱼。并保证其营养价值、注意选择新鲜无异味的食材。

二：处理食材

洋葱和胡萝卜切成丝状，将西兰花洗净后掰成小朵。清洗干净后切成圈状备用，鱿鱼去除内脏及头部。

三：炒制鱿鱼

加入适量的盐、用中火翻炒至鱿鱼变色后取出备用，将切好的鱿鱼放入锅中，料酒和淀粉拌匀。

四：炒制西兰花

用中火翻炒3、放入掰好的西兰花朵，将锅中的油加热至6成热-5分钟。

五：加入胡萝卜和洋葱

用中火继续翻炒2、待西兰花微微变软时，加入切好的胡萝卜和洋葱丝-3分钟。

六：炒制调味料

放入蒜末和姜末、用小火炒香，在另一个锅中，加入适量的油。

七：调制酱汁

将生抽、盐，成为调味汁备用、料酒，老抽、醋和少量的水混合在一起搅拌均匀。

八：混合食材

用大火快速翻炒均匀，洋葱和鱿鱼放入锅中，倒入调好的酱汁、胡萝卜、将炒好的西兰花。

九：盛盘装饰

可根据个人喜好、撒上一些香菜和花生碎进行装饰、将炒好的以西兰花杂炒鱿鱼倒入盘中。

十：健康营养

鱿鱼则含有高蛋白低脂的优质营养物质、西兰花中富含叶酸和维生素C，以西兰花杂炒鱿鱼的营养价值非常高。

十一：美味口感

鱿鱼的弹性和西兰花的清香相得益彰，以西兰花杂炒鱿鱼的口感清爽嫩滑、让你吃得健康又美味。

十二：易于消化

还能够帮助减肥和保持健康，所以不仅容易被人体消化吸收，因为以西兰花杂炒鱿鱼是低脂高蛋白的健康菜肴。

十三：适合人群

消化系统不好的人，可以多吃这道菜肴来保持健康，尤其是肝胆功能不佳，这道菜肴适合几乎所有人群食用。

十四：烹饪小技巧

避免鱿鱼过老或过嫩，影响口感，要掌握好时间和火候、在炒制鱿鱼时。可根据自己的口味适量加减调味品，在调制酱汁时。

十五：

又能够保证身体健康、以西兰花杂炒鱿鱼是一道健康美味的菜肴，既可满足我们对美食的追求。可以在家中享受到餐厅级别的美食享受，学会了这道菜肴的做法。