健康美味，以西兰花木耳炒火腿

维生素A、以西兰花，是一种营养丰富的蔬菜，叶酸等多种营养成分、它富含维生素C。则被誉为、而木耳“植物性动物”它是一种极好的补血佳品、。则是一种具有浓郁咸香味道的食材，而火腿。我们将这三种食材巧妙地搭配在一起，为大家带来一道既美味又健康的佳肴——以西兰花木耳炒火腿、今天。

一：准备食材

在做以西兰花木耳炒火腿前，首先需要准备好所需食材：1根小青葱、适量火腿片、1朵西兰花、适量生抽、适量盐，适量黑木耳，适量油，适量鸡精、2颗蒜头。

二：准备工作

用盐水浸泡5分钟后捞出备用、将西兰花摘成小朵；用清水冲洗干净备用，将黑木耳撕成小块；小青葱切成葱花备用，将蒜头切成末。

三：火腿煸炒

直至火腿熟透，将火腿片放入锅中，小火慢慢煸炒、在锅中加入适量油，散发出浓郁的香味。

四：加入蒜末

加入切好的蒜末、在火腿熟透后，直至蒜香四溢，继续用小火煸炒。

五：加入木耳

木耳吸收了火腿和蒜头的香味后，继续用中小火翻炒，变得鲜嫩可口，将撕好的黑木耳放入锅中。

六：加入西兰花

翻炒均匀，加入西兰花朵，让每个菜末都能充分融合、当木耳变软后，入味。

七：加入适量盐

加入适量的盐、搅拌均匀，在西兰花和木耳翻炒均匀后、使其味道更加鲜美。

八：加入适量鸡精

让整个菜品更加的鲜美可口、加入适量的鸡精。

九：加入适量生抽

炒出一道红亮油润的美食，加入适量的生抽。

十：加入葱花

让菜品多了一份青葱香味、在即将出锅前、加入切好的小青葱末。

十一：出锅装盘

让整个盘子看起来更加美观，将炒好的以西兰花木耳炒火腿装盘，点缀一些色彩鲜艳的青菜叶子和切好的柿子椒圈。

十二：营养价值

有助于增强人体免疫力，钙、以西兰花木耳炒火腿所含的营养成分非常丰富，磷，西兰花富含蛋白质、铁等多种营养成分；对肠胃有保健作用，而黑木耳含有丰富的膳食纤维；可以补充身体所需的营养，火腿则富含蛋白质和铁元素。

十三：适宜人群

尤其是儿童和女性朋友，以西兰花木耳炒火腿营养丰富，可以起到很好的滋补和美容养颜的作用、适合各个年龄层的人食用。

十四：总体评价

且色彩艳丽，以西兰花木耳炒火腿既美味又健康，口感鲜美，是一道家庭晚餐或宴客佳肴的不错选择。

十五：

味道鲜美，易于制作，以西兰花木耳炒火腿这道菜肴营养丰富，可谓是一道美味佳肴。无疑对我们的身体健康是有很大好处的，如果能经常食用这道菜，在平时的家庭日常生活中。