健康美味的以西兰花鸡蛋沙拉（清爽营养的夏日沙拉）

而以西兰花鸡蛋沙拉是一道健康美味的沙拉，夏天是吃沙拉的好时候。能够保持肌肤健康和增强免疫力、以西兰花中含有丰富的维生素C和膳食纤维；能够帮助身体维持正常的代谢，鸡蛋则含有高质量的蛋白质和必须脂肪酸。让我们一起来学习制作这款以西兰花鸡蛋沙拉吧，下面。

准备食材

葱花、柠檬汁，西红柿，盐和黑胡椒粉，鸡蛋，黄瓜，玉米粒、要准备好新鲜的以西兰花。

清洗食材

西红柿，取出沥干备用、将以西兰花，黄瓜洗净、然后将以西兰花放入开水中焯烫2分钟。

煮鸡蛋

然后去壳，加入冷水，煮好后立刻放入冷水中浸泡5分钟，大火烧开后转小火煮8分钟、将鸡蛋放入锅中。

准备沙拉酱汁

盐和黑胡椒粉混合在一起，将柠檬汁，作为沙拉的酱汁。

切食材

黄瓜和煮好的鸡蛋切成小块，玉米粒和葱花备用，将西红柿。

拌制沙拉

加入沙拉酱汁、轻轻拌匀即可、将切好的食材和焯烫好的以西兰花放在一个大碗中。

装盘

摆放整齐，将拌好的沙拉倒入盘中。

放置冰箱

冷藏30分钟左右，让味道更加浓郁，将装好的沙拉放入冰箱冷藏室中。

取出享用

撒上适量的葱花、取出冰箱中的沙拉，美味清爽的以西兰花鸡蛋沙拉就完成了。

注意事项

可以在锅中放入一些盐或白醋，在煮鸡蛋的过程中、这样能够避免鸡蛋煮熟后裂开。

加入其他食材

例如火腿，如果你想要更多的口感和味道，培根等，可以在沙拉中加入其他你喜欢的食材。

更换沙拉酱汁

意式油醋汁等，沙拉酱汁也可以根据个人喜好进行更换、例如蜂蜜芥末酱。

吃法

还可以搭配其他小菜和饮料一起享用，以西兰花鸡蛋沙拉不仅可以作为主食吃、营养更加全面。

适宜人群

特别是身体需要减肥和保持健康的人群、这道以西兰花鸡蛋沙拉适宜所有人群食用。

是一个不错的选择、而且味道鲜美，以西兰花鸡蛋沙拉是一款清爽营养的夏日沙拉，在制作过程中不仅简单易学。保持健康和美丽，你不妨试着制作一下、这道沙拉能够为你的身体提供大量的营养物质。