美味健康的以西兰花炒米饭（营养均衡的蔬菜米饭）

很多人都选择快餐或外卖，但是这样的饮食习惯对身体并不好，现代生活节奏快。我们不妨学会自己动手做饭、为了追求健康和美味。我来分享一道以西兰花为主角的美味健康菜品——以西兰花炒米饭，今天。

选购食材

我们需要选购新鲜的食材、在烹饪之前。没有黄叶和黑斑的品种、米饭可以选择优质的大米，莲蓬紧实，西兰花应该挑选色泽鲜绿。

洗净食材

直至水变清澈，将米饭淘洗干净；用流水冲洗干净，将西兰花摘去老叶和较硬的部分。

焯水

焯水1，加入开水，将摘好的西兰花放入锅中-至西兰花变色，2分钟。

煮饭

可以开始煮饭，在焯水的同时。加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟、把淘洗干净的米放入锅中。

准备调料

搅拌均匀备用，葱花和姜末，适量盐、一小勺白胡椒粉，取一小碗生抽。

炒西兰花

倒入锅中、将焯好水的西兰花捞出、沥干水分。用中小火翻炒至微黄、加入适量油，撒入少量盐和白胡椒粉。

加入调料

倒入事先调好的调料、在炒好的西兰花中间挖一个坑。

加入米饭

将所有食材充分混合，将煮好的米饭加入锅中，再次翻炒均匀。

再次调味

适当添加盐和白胡椒粉、根据自己口味。

翻炒至金黄色

待米饭呈现金黄色时关火、将锅中的食材不断翻炒。

喜欢的话可以加入蛋

翻炒均匀即可，将一个鸡蛋打入锅中。

出锅

再撒上一些葱花和胡椒粉点缀即可，将炒好的以西兰花米饭装盘。

富含营养的西兰花

西兰花是一种富含营养的蔬菜。可以炒，维生素C、叶酸等多种营养成分，炖、它不仅富含蛋白质，而且烹调方法也多样、烤等等，煮。

推荐多吃蔬菜

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的组成部分。有利于调节身体机能和预防疾病，它们含有丰富的纤维素和维生素。让身体更健康、我们应该多吃蔬菜。

美味健康的家常菜品、以西兰花炒米饭是一道简单易做。以及适当调味，在制作过程中、准备好调料，认真洗净焯水，我们需要注意选购新鲜的食材。也能更好地照顾好自己的健康、我们可以享受到口感鲜美，营养丰富的美食、通过这样的方式。