以西兰花炒鸡片的健康美食（一道简单易学的烹饪菜品）

而且做法灵活多样，让你的餐桌变得更加丰富多彩，以西兰花炒鸡片是一道健康美食，不仅简单易学。

一：选材准备

需要先准备好新鲜的鸡胸肉和嫩绿色的西兰花，在制作以西兰花炒鸡片之前。切成薄片，将鸡胸肉洗净，然后用少量盐和生粉进行腌制。然后用清水洗净备用，西兰花也需剪去根部。

二：烹制调料

还需要准备好适量的姜蒜末，糖，葱花、在制作以西兰花炒鸡片时、盐，生抽，老抽等调料，料酒、红椒丝。这些调料可以根据个人口味自由搭配。

三：先炒鸡片

将腌制好的鸡片放入炒熟后捞出备用、在热锅中倒入适量的油。不易老，这样可以保证鸡片口感更加嫩滑。

四：接着炒西兰花

放入姜蒜末、在刚刚炒好的锅中再加入适量的油、葱花和红椒丝翻炒出香味后、放入西兰花翻炒至变色。

五：添加调料

接下来，继续炒匀、倒入适量的料酒。生抽，糖，调味均匀、老抽等调料，然后加入盐。

六：翻炒均匀

和西兰花一起翻炒均匀，让调料更好地渗透进食材里面，将炒好的鸡片倒入锅中。这样可以让味道更加浓郁。

七：调整口味

需要不断尝试、调整口味，在翻炒过程中。如果嫌淡可以加点盐、如果嫌咸可以加点糖。

八：装盘

就可以将炒好的以西兰花炒鸡片装盘了，当西兰花变得柔软而鸡肉变得鲜嫩时。让菜品更加美观，可以用香葱点缀一下。

九：营养价值

降低胆固醇等功效，以西兰花炒鸡片营养丰富，西兰花富含维生素C和膳食纤维、具有清热解毒、鸡肉含有高蛋白质。

十：健康功效

而且富含营养成分，以西兰花炒鸡片是一道健康的菜品，不仅口感丰富、可以增强人体免疫力，防止各种疾病的发生。

十一：多样化口味

增加菜品的口感层次和营养价值，除了以上介绍的调料搭配外、胡萝卜等，还可以尝试加入其他食材，如木耳。

十二：适合人群

可以在家中简单制作出美味可口的健康菜肴，以西兰花炒鸡片适合所有人群食用，特别是经常外出用餐的人士。

十三：烹饪技巧

需要注意火候和翻炒的时间，以保证食材不糊不焦、在制作以西兰花炒鸡片时。以免影响菜品的口感和味道，还需注意调料的分量。

十四：搭配建议

如红烧肉、清蒸鱼等，以西兰花炒鸡片可以搭配米饭、面条等主食，也可以作为配菜搭配其他肉类菜品。

十五：

多样化，是家庭烹饪中的不错选择，而且口感鲜美，以西兰花炒鸡片是一道营养健康的美食佳品，不仅制作简单易学。