健康美食——以西兰花炒红萝卜（营养丰富）

但是这种饮食习惯往往会给我们带来健康上的困扰，很多人都追求快捷和便利性，在如今的快节奏生活中。健康餐的重要性越来越受到人们的重视。是一道低热量，营养丰富、我们介绍的这道菜——以西兰花炒红萝卜，清爽可口的健康菜肴，今天，十分适合想要减肥或保持健康的人食用。

一、准备材料

2个红萝卜、1个洋葱，3，准备好1个西兰花-适量盐，4根蒜，适量植物油。

二、处理食材

红萝卜切成小丁，洋葱切成小块，将西兰花切成小颗粒、蒜切成蒜蓉。

三、热锅凉油

加入洋葱和蒜蓉煸炒出香味、在锅中倒入适量植物油，用中火加热至七八成热。

四、炒红萝卜

待红萝卜变软后加入西兰花颗粒，翻炒均匀，将切好的红萝卜丁倒入锅中。

五、加盐调味

使其入味，加入适量盐，继续翻炒均匀。

六、翻炒至熟

待西兰花变软熟透后即可出锅、不断地翻炒。

七、煮熟的西兰花与红萝卜的营养价值

可以保护人体免受自由基的侵害、西兰花和红萝卜都含有丰富的维生素C和膳食纤维，还可以清除血液中的垃圾物质，使血液循环更加通畅。

八、低热量的健康食材

每100克的热量分别只有33卡和37卡，西兰花和红萝卜都属于低热量食材、适合想要减肥或保持健康的人食用。

九、洋葱的作用

可以抑制癌细胞的生长，有助于消化和排便，还可以促进胃肠蠕动、洋葱含有丰富的硫化物和植物化学物质。

十、蒜的营养价值

具有很强的杀菌和抗氧化作用，蒜中含有大量的芳香族硫化合物、还可以预防感冒和癌症，可以降低胆固醇。

十一、煮熟的食材更容易被身体吸收

而且对于一些容易引起肠胃不适的食材、经过烹饪后更容易消化，煮熟的食材比生吃更容易被身体吸收。

十二、多样化的搭配方法

芹菜等，也可以选择其它富含维生素C和膳食纤维的蔬菜来代替，如青椒，如果你不喜欢西兰花或红萝卜。

十三、适量摄入更为重要

但是在日常饮食中还是需要适量摄入，虽然西兰花和红萝卜等蔬菜都含有丰富的营养成分、否则会导致营养过剩。

十四、这道菜适合哪些人食用

尤其适合想要减肥或保持健康的人食用、以西兰花炒红萝卜是一道适合所有人食用的健康美食。

十五、

不仅味道好，清爽可口的健康菜肴，营养丰富，以西兰花炒红萝卜是一道低热量，而且还具有丰富的营养价值和健康功效、非常适合想要减肥或保持健康的人食用。享受美食，希望大家在日常饮食中更加注重健康餐的搭配和选择，保证身体健康。