手把手教你制作美味的以西葫芦椒炒鸡蛋（简单易学的家常菜）

而以西葫芦和椒则是热门的食材之一，炒鸡蛋是最简单，最基本的一种菜品。同时也能为身体提供均衡的营养，将它们组合在一起、既能为味蕾带来不一样的风味，可谓是一道美味又健康的家常菜。我们就来一起学习制作以西葫芦椒炒鸡蛋的详细步骤吧，接下来。

准备材料

包括1个西葫芦，将所需的材料准备齐全、适量的油、适量的盐和生抽，适量的辣椒和青椒、适量的鸡蛋，1颗大蒜。

处理西葫芦

尽量保持大小均匀，方便烹调，将西葫芦洗净切成长条状。

切辣椒和青椒

切成与西葫芦大小相似的条状，将辣椒和青椒去籽去蒂、以便口感协调。

准备鸡蛋

搅拌均匀备用，将鸡蛋打散，加入适量的盐和生抽。

炒鸡蛋

待油热后加入鸡蛋液，取出放在盘子中备用、热锅凉油，用铲子不断翻炒，至鸡蛋呈现熟透状态。

处理大蒜

将大蒜切成末状备用。

炒香蒜末

加油热锅、同样的方式，放入蒜末翻炒出香味。

加入辣椒和青椒

直至蔬菜变软，用铲子不断翻炒均匀、将切好的辣椒和青椒加入炒香蒜末中。

加入西葫芦

与辣椒和青椒一起翻炒至断生即可，将处理好的西葫芦倒入锅中。

加入炒好的鸡蛋

辣椒和青椒一起翻炒均匀，将之前炒好的鸡蛋液倒入锅中，与西葫芦。

调味

搅拌均匀即可出锅，根据个人口味加入适量的盐和生抽。

装盘

可以根据个人喜好加入一些香菜或者葱花进行装饰、将炒好的以西葫芦椒炒鸡蛋装入盘子中。

美食品尝

软糯的鸡蛋，脆爽的辣椒和青椒，用勺子取一勺以西葫芦椒炒鸡蛋放入口中，能够感受到鲜嫩的西葫芦、口感和味道俱佳。

既能满足味蕾，制作过程也不复杂、以西葫芦椒炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜、准备材料少，又能为身体健康提供营养。亲手感受一下自己的厨艺，大家不妨学会制作一下。

结束语

大家能够掌握以西葫芦椒炒鸡蛋的制作技巧，希望通过本篇文章、烹饪美食，享受美好生活。