煎粿新做法（家常料理）

在各地都有自己的做法，煎粿是中国传统美食之一。让大家尝试不一样的味道，今天我们来分享一下以西葫芦为主材的煎粿新做法。

1.准备好所需材料

以及切成小块的以西葫芦，盐、鸡蛋、我们需要准备好面粉，在煎粿之前，水。

2.将面粉倒入盆中

并加入适量的盐、将准备好的面粉倒入大盆中、用筷子搅拌均匀。

3.加入鸡蛋和水

搅拌至面糊稠度适中、将打好的鸡蛋倒入盆中，并加入适量的水。

4.继续搅拌

直到面糊变得光滑，继续用筷子搅拌。

5.加入以西葫芦

再次搅拌均匀，将切好的以西葫芦加入到面糊中。

6.将煎锅预热

需要先将煎锅预热，在煎粿之前、这样可以让煎粿更加美味。

7.加入适量油

并让其均匀涂满整个锅面、在煎锅中加入适量的油。

8.将面糊倒入煎锅中

平铺开来，将搅拌好的面糊倒入已经预热好的煎锅中。

9.等待面糊凝固

需要等待一定时间，直到面糊凝固、在面糊倒入煎锅之后。

10.翻转面糊

需要将其翻转、再继续煎另一面、当面糊已经凝固时。

11.翻转多次

这样才能让两面都变得金黄酥脆，需要多次将面糊翻转，在煎粿的过程中。

12.煎至两面金黄

就可以将煎粿取出了、当两面都变得金黄酥脆时。

13.切成小块

这样更加方便食用、将煎好的煎粿切成小块。

14.配上酱料

蒜泥等等，比如辣椒酱，可以将煎粿配上自己喜欢的酱料。

15.品尝美味

现在，我们可以品尝这道以西葫芦为主材的煎粿了。内里香软，味道鲜美，它的外层酥脆。

让这道传统美食更加美味可口，以西葫芦为主材的煎粿新做法。即可轻松完成，只需15道步骤。快来试试吧！