五花肉炖白菜粉条，营养美味一次到位（健康营养）

而且很营养，五花肉炖白菜粉条是一道非常经典的家常菜、不仅味道鲜美。希望能够为您的餐桌增添一份美味、本文将详细介绍这道菜的制作方法和注意事项。

一、选料

选料尤为重要，选料是烹饪的基础、对于五花肉炖白菜粉条来说。色泽鲜艳，肉质细腻，首先要挑选新鲜的五花肉，纹路清晰。粉条则要选用干的或者新鲜的，其次是白菜和粉条、白菜选择翠绿嫩白的嫩叶。

二、准备工作

做好准备工作是烹饪成功的关键之一。方便入味、首先要将五花肉切成块状；粉条也要提前泡水软化、然后将白菜洗净切成块状。葱、包括生姜、大蒜，料酒，其次是要准备好各种调料，酱油等等。

三、焯水

去除血水和脏物、将五花肉放入锅中焯水。以免影响肉质口感、焯水的时间不要过长。焯好水后用清水冲洗干净。

四、预处理

大蒜，料酒等调料，将焯好水的五花肉放入清水中，加入生姜，葱，腌制20-使其入味、30分钟。

五、炒制

放入锅中炒制至金黄色，将五花肉取出、沥干水分。这样可以使五花肉更加香酥可口。

六、炖制

炖制30、加入适量的清水，炒好的五花肉放入锅中，加入切好的白菜-40分钟。味精等调料、可以根据个人口味添加盐。

七、焖制

再炖制10，加入粉条之后-使粉条熟透，汤汁浓稠，15分钟。提味增香，最后放入适量的胡椒粉和香菜。

八、食用

可以撒上一些葱花和红椒丝，口感更佳，五花肉炖白菜粉条做好之后。不仅营养丰富，而且味道十分美味，这道菜可以作为主食或者副食。

九、注意事项

以免粘锅，炖菜过程中需要不断地搅拌。不要太大或太小，同时火候也要掌握好，以免影响口感。以免过咸过甜，调味时也要适量。

十、营养价值

有助于促进身体健康，五花肉炖白菜粉条是一道非常营养的家常菜，五花肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，白菜和粉条则富含纤维素和维生素。

十一、口感特点

五花肉香酥可口、白菜爽脆鲜美，这道菜的特点是口感鲜美、粉条滑嫩丰富。味道香醇、汤汁浓郁。

十二、食用禁忌

但是也有一些食用禁忌、五花肉炖白菜粉条虽然营养丰富。以免影响健康，肥胖者和高血脂患者要适量食用。

十三、美食搭配

也可以搭配面条或者馒头，五花肉炖白菜粉条可以搭配米饭一起食用。口感更佳，喝上一碗热汤。

十四、制作技巧

关键在于火候和时间的掌握、五花肉炖白菜粉条的制作并不难。以免烧焦、要经常搅拌。适量就好，同时要注意调味。

十五、

营养丰富、五花肉炖白菜粉条是一道非常经典的家常菜，口感鲜美。大家可以尝试着做一下，制作起来也比较简单。希望本文对您有所帮助。