口感柔滑的传统美食,蒸蛋是一道营养丰富,而加入甜椒的蒸蛋则更加美味。我们就来分享一下如何制作一份美味的甜椒蒸蛋,今天。
一、准备食材
适量的盐和鸡精、准备三个鸡蛋、一个中等大小的红甜椒和一个中等大小的黄甜椒。
二、准备蛋液
加入适量水搅拌均匀,将三个鸡蛋打入碗中、加入半勺盐和适量鸡精拌匀。
三、切甜椒
将红、去掉籽,黄甜椒洗净,切成细丝。
四、调制蒸蛋的调料
让甜椒充分渗透到蛋液里,将切好的甜椒丝加入蛋液中拌匀。
五、加盐
搅拌均匀,在蛋液中加入适量的盐。
六、放入容器
摆放整齐,将调制好的蛋液倒入容器中。
七、用保鲜膜覆盖
确保蒸蛋的口感更加柔嫩、用保鲜膜将容器盖好。
八、
放入蒸盘和容器,将蒸锅加热、大火15分钟。
九、检查状态
检查状态,确认已经蒸熟。
十、出锅
放入碟中,将蒸好的甜椒蒸蛋取出。
十一、裝飾
美观可口,可以在甜椒蒸蛋的表面加上适量的辣椒油或葱花等装饰。
十二、享用
趁热享用吧,美味的甜椒蒸蛋做好了。
十三、食用注意事项
不要加太多糖,避免过于甜腻,但要注意甜椒本身的甜味,甜椒蒸蛋营养丰富。
十四、调味技巧
可以在蛋液中加入少许酱油或者味精等调味品、如果喜欢咸一些的口味。
十五、
不仅需要食材新鲜、关键还在于各种调料的使用和火候的掌握,制作美味的甜椒蒸蛋。下次见,希望大家喜欢今天的分享!
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关键词:甜椒蒸蛋