滋补养生，猪骨奶白菜汤的做法（一道家常菜，暖身养胃，营养又美味）

冬日里，飘着雪花的天气，总让人感到寒冷。这时，一碗热腾腾的猪骨奶白菜汤便可以带给我们温暖。而且，这款汤品既可以滋补养生，又可以美味可口。接下来，我将分享一下这款汤品的详细做法。

一、准备猪骨和白菜

我们需要准备一些猪骨和白菜。建议选择一些新鲜的猪大骨，并将其洗净切成小块。白菜则可以选择一些叶子脆嫩、色泽翠绿的品种。

二、焯水处理

将猪骨块放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫。然后将其捞出，再次用清水冲洗一遍。这个步骤的目的是为了去除血水和异味。

三、姜葱料酒炒香

在另一个锅中，将姜片和葱段放入锅中，用小火炒香。然后加入少量料酒炒匀，炒出香味。这个步骤可以去除猪骨的膻味。

四、加水焖煮

将炒香的姜葱放入猪骨汤中，加入适量的清水，让其焖煮2个小时左右。这个步骤可以将汤汁中的营养成分充分释放出来。

五、制作奶白菜

将白菜清洗干净，切成适合大小的块。另起锅，加入适量的牛奶，放入白菜块，加一些盐和胡椒粉，焖煮10分钟左右。

六、拌入调料

将制作好的奶白菜拌入到猪骨汤中，加入适量的盐和味精进行调味。注意，盐的量要适量，以免影响汤品的味道。

七、煮沸

将锅再次放在火上，煮沸后转小火焖煮15-20分钟即可。这个步骤可以将猪骨汤和奶白菜充分融合在一起。

八、撒上葱花和胡椒粉

将做好的猪骨奶白菜汤装到碗中，再撒上一些葱花和胡椒粉进行装饰。这样，汤品就更加美味诱人了。

九、建议适量饮用

猪骨奶白菜汤虽然好喝，但也建议适量饮用。尤其是胃口不好或者身体较弱的人群，更需要注意饮用量的控制。

十、营养价值

猪骨奶白菜汤的营养价值非常高。其中，猪骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质，有助于滋养肌肤和骨骼。白菜中则含有维生素C和胡萝卜素等营养成分，有助于增强身体免疫力。

十一、美味享受

猪骨奶白菜汤不仅营养丰富，而且味道十分美味。喝上一口，口感滑嫩、味道鲜美，是一道让人流连忘返的美食。

十二、适合人群

猪骨奶白菜汤适合所有人群食用。尤其是老人、孕妇、产妇和小孩，更需要多喝这种滋补养生的汤品。

十三、注意事项

在烹饪猪骨奶白菜汤时，要注意火候和饮用量的控制。对于过敏或者食用有不适症状的人群，建议停止食用。

十四、做法小贴士

在焯水处理时，可以加入一些姜片和料酒去除膻味。同时，在制作奶白菜时，可以选择一些新鲜的牛奶，口感更佳。

十五、

猪骨奶白菜汤是一款非常营养丰富的汤品。它不仅可以滋补养生，还可以美味可口。在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的猪骨奶白菜汤，不仅可以暖身养胃，还可以带给我们温暖和美味。