芝士香芋培根卷的制作方法（美味独特的小吃，做法简单易学，适合家庭制作）

芝士香芋培根卷是一款独特的小吃，它将芋头、培根和芝士完美结合，口感丰富，味道十分鲜美。这道菜品不仅简单易学，而且材料易于购买，非常适合在家制作。本文将为大家详细介绍芝士香芋培根卷的制作方法，让大家可以轻松地在家品尝到这款美味佳肴。

一、准备材料

首先需要准备的是食材，包括芋头、培根、芝士、面粉、淀粉和调味料。其中，选择的芋头应该皮色光滑、没有黑斑，并且质地松软；培根要选用品质好的厚片培根，口感更佳；芝士可以选择自己喜欢的种类，比如切达芝士、马苏里拉芝士等等。

二、烤制芋头

首先需要将芋头切成小块，然后在烤箱中烤制。这里需要注意的是，芋头的火候要掌握好，烤制时间不能太长，否则口感会变得过于硬糯；也不能太短，否则芋头内部会生硬。一般来说，烤制芋头需要20分钟左右。

三、制作面团

将面粉和淀粉混合起来，加入适量的水和盐调匀，搅拌成面团。在搅拌的过程中，需要逐渐加入水，以免出现面团过于干硬或者过于湿润的情况。

四、揉面醒面

将揉好的面团放置在案板上，用手揉搓几分钟，直至面团变得柔软有弹性。接下来需要将面团放入碗中，用湿布盖住醒面。一般来说，醒面的时间应该掌握在20分钟左右。

五、培根切片

将培根取出，并且切成长度与芋头差不多的小片。这里需要注意的是，培根片的宽度不宜过大，否则不利于卷成卷状。

六、芝士切块

将芝士切成小块，大小与培根和芋头相当即可。这里需要注意的是，切块的芝士应该越小越好，这样可以更好地与其他食材混合。

七、搭配芝士、培根和芋头

将培根、芋头和芝士三者搭配在一起，并且把它们缠绕在一起，以便于后续的烤制。需要注意的是，这里的芋头应该尽量压碎，这样可以更好地与其他食材融合。

八、卷成卷状

将搭配好的食材卷成卷状，并且将两端紧紧地封口，避免在烤制过程中食材溢出。

九、刷蛋液

在卷好的食材表面刷上蛋液，这样可以使得烤制出来的卷更加鲜亮有光泽。

十、入烤箱

将卷好的食材放置在烤盘中，并且放入预热好的烤箱中。一般来说，烤制时间需要在15-20分钟左右，具体的时间可以根据实际情况适当调整。

十一、取出食材

等待烤制时间结束后，将烤好的食材取出，然后等待它们冷却一段时间。这里需要注意的是，食材热度较高，需要避免在未冷却之前进行食用。

十二、切块装盘

将烤好的食材切成小块，并且摆放在盘子中。这里需要注意的是，切块的大小应该适中，不要过大或者过小。

十三、装饰盘子

在盘子边缘装饰一些蔬菜或者水果，可以起到美化盘子的作用。这里需要注意的是，选择的蔬菜或水果应该搭配好，颜色搭配要协调。

十四、食用

芝士香芋培根卷烤制完成后，可以搭配一些调料食用，比如番茄酱、辣椒酱等等。口感鲜美的芝士香芋培根卷一定会让你食指大动。

十五、

芝士香芋培根卷是一款美味独特的小吃，它以芋头为主要原料，并且搭配了培根和芝士，口感丰富，味道十分鲜美。在制作过程中，需要注意芋头的火候和面团的调配，以免出现烤制失败的情况。总的来说，这道菜品制作简单易学，适合家庭制作，是一道值得尝试的美食佳肴。