雪花酥是一种非常受欢迎的点心,它的口感香脆可口,是很多人的最爱。而现在,我们将以芝士咸蛋黄海苔肉松的做法为主题,手把手教你制作美味可口的雪花酥。跟着下面的步骤一步步来,你也可以在家里轻松制作出口感极佳的雪花酥。
1.准备食材:面粉、淡奶油、细砂糖、芝士粉、咸蛋黄、海苔碎、肉松。
在制作雪花酥时,食材的准备是至关重要的。所需的食材包括面粉、淡奶油、细砂糖、芝士粉、咸蛋黄、海苔碎和肉松等。
2.将面粉和淡奶油混合,揉成面团。
将面粉和淡奶油混合在一起,揉成面团。需要注意的是,揉面时要揉到面团变得柔软有弹性。
3.加入细砂糖和芝士粉,继续揉匀。
接着,加入适量的细砂糖和芝士粉,继续揉匀。这样可以使面团更加的柔软。
4.分别加入咸蛋黄、海苔碎和肉松,揉匀。
将咸蛋黄、海苔碎和肉松等材料分别加入,揉匀。这样可以将各种风味融合在一起。
5.将面团放入冰箱冷藏30分钟。
将揉好的面团放入冰箱冷藏30分钟。这样可以让面团更加紧实,易于操作。
6.取出面团,将其擀成薄片。
取出冷藏后的面团,将其擀成薄片。需要注意的是,擀的厚度不能太厚也不能太薄。
7.用切饼干的工具切成花形片。
用切饼干的工具将擀好的面团切成花形片。需要注意的是,切割时要轻柔而准确。
8.将花形片放在烤盘上,放入烤箱中烤制。
将切好的花形片放在烤盘上,放入预热好的烤箱中烤制。需要注意的是,烤箱温度不能太高,否则花形片容易变黑。
9.烤至表面呈金黄色即可取出。
烤制时间根据烤箱温度和花形片的大小而定,一般在10分钟左右。烤至表面呈金黄色即可取出。
10.首先将芝士粉、咸蛋黄、海苔碎和肉松混合在一起。
接下来,将芝士粉、咸蛋黄、海苔碎和肉松混合在一起,形成一种特殊的混合料。
11.取出已烤好的花形片,均匀地涂抹混合料在上面。
取出已经烤好的花形片,在上面均匀地涂抹混合料。需要注意的是,每个片子的厚度和涂抹量要尽量保持一致。
12.把涂抹好混合料的花形片放回烤箱中,继续烤制。
将涂抹好混合料的花形片放回烤箱中,继续烤制。时间一般在5-8分钟左右。
13.烤至表面呈金黄色即可取出。
烤制时间根据烤箱温度而定,一般在5-8分钟左右。烤至表面呈金黄色即可取出。
14.让雪花酥冷却后即可享用。
让雪花酥在室温下冷却一会儿,就可以尽情地品尝了。每一口的香脆口感都能带给你无穷的享受。
15.用芝士咸蛋黄海苔肉松打造的雪花酥,香脆可口,风味独特。如果你想在家里制作美味的雪花酥,这个做法一定不容错过!
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