提子蒸蛋糕的制作方法（健康美味）

以其口感酥松、蒸蛋糕是一种传统的中国糕点、清香甜美而备受欢迎。经常食用能够增强人体免疫力和调节肠胃功能，提子是一种具有丰富营养价值的水果、含有多种维生素和矿物质。让大家在品尝美食的同时，也能够获得健康益处，本文将介绍如何以提子为主料，制作一款美味健康的提子蒸蛋糕。

准备材料

100克植物油，50毫升牛奶、200克低筋面粉，1勺泡打粉，5个鸡蛋，清水适量，准备1斤的提子，150克白砂糖。

洗净提子

去掉枝干和叶子，将提子用水洗净。备用、用厨房纸巾擦干。

打散鸡蛋

用筷子搅打均匀，将5个鸡蛋打入碗中、备用。

加入白砂糖

用搅拌器搅打至糖完全融化、将150克白砂糖加入打散的鸡蛋中。

加入低筋面粉

加入鸡蛋液中搅拌均匀，将200克低筋面粉过筛。

加入植物油

再次搅拌均匀，将100克植物油倒入面糊中。

加入牛奶和泡打粉

继续搅拌均匀，将50毫升牛奶倒入面糊中，加入1勺泡打粉。

加入提子

用勺子轻轻拌匀、将准备好的提子放入面糊中。

准备蒸锅

加热至水开，将蒸锅里放一定量的水。

倒入面糊

让面糊变得均匀，将拌好的面糊倒入蛋糕模具中、轻轻震动几下、用刮刀刮平表面。

放入蒸锅

大火蒸10分钟，盖上锅盖，将已经倒好面糊的蛋糕模具放入蒸锅中。

中小火蒸15分钟

继续蒸15分钟，将火调小，10分钟后。

出锅放凉

待其自然放凉，蒸好的提子蛋糕出锅后。

切块食用

切成小块食用，即可品尝美味的提子蒸蛋糕，将提子蛋糕取出。

蛋糕口感酥松、同时也具有丰富的营养价值，提子蒸蛋糕以提子为主料，香甜可口。让你的味蕾和身体都得到满足，制作方法简单易学，尝试一下。