用手制作一份美味的甜点,在繁忙的生活中、是一种极富满足感的体验。我们来分享一道简单易学的手工烘焙食谱——提子曲奇饼,今天。而且轻松愉悦的烘焙时光也能带来无限幸福,制作过程不仅简单有趣。
一、食材准备
低筋面粉,为制作提子曲奇饼、鸡蛋,白砂糖,需要准备黄油、干提子和泡打粉。进行下一步操作,将食材准备好后。
二、黄油软化
放在室温下软化,将黄油从冰箱中取出。但不要过于软化、黄油应该软化到能够轻松搅拌的状态,否则会影响饼干口感。
三、混合材料
体积膨大、将软化的黄油和白砂糖放入大碗中,用手动或电动打蛋器打至颜色变浅。混合均匀,接着,加入一个鸡蛋。
四、筛面粉
倒入混合材料中,将低筋面粉和泡打粉一起过筛。直到没有明显颗粒感,用刮刀或手将材料搅拌均匀。
五、加入提子
用刮刀或手搅拌均匀,将干提子加入面团中。
六、制作成形
搓成小球状,将面团分成若干等份。用手压扁、将小球放在烤盘上。以免饼干粘在烤盘上、烤盘应该先铺上烤纸。
七、进入烤箱
以175度的温度烤10,将烤盘放入预热好的烤箱中-15分钟。
八、取出饼干
取出饼干、放在烤盘上冷却约5分钟、时间到后。
九、晾凉处理
放在网架上晾凉,将饼干从烤盘上取下。有助于储存,这样做是为了让饼干表面变得更加干爽。
十、装盒保存
放在室温下保存,将制作好的提子曲奇饼放入密封盒中。这样可以保持饼干的新鲜度。
十一、美食分享
朋友一起分享美食的喜悦,制作完成后,即可与家人。感受到友谊与关爱,也可以将自己制作的提子曲奇饼送给亲友、同时。
十二、口感介绍
回味无穷,提子曲奇饼口感香脆酥甜,细腻爽口。适合家庭制作和亲手送礼,饼干的材料也非常简单易得,而且。
十三、小贴士
在制作过程中、需要注意以下几个小技巧:
1.避免影响饼干口感、将黄油软化到合适的状态;
2.避免有颗粒感,面团要均匀搅拌;
3.避免饼干过度或不熟,烤箱温度控制好;
4.以防饼干粘在烤盘上,烤盘要先铺烤纸。
十四、结合个人口味
可以根据自己的口味做出一些变化,制作提子曲奇饼时。加入杏仁、比如,可以使口感更加香甜醇厚,葡萄干等坚果类食材。
十五、
适合家庭制作和亲手送礼,手工制作提子曲奇饼是一项简单有趣的烘焙活动。快来试一试吧、通过本篇文章、相信大家已经掌握了制作方法和小技巧!
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