陶瓷锅煎饺子的制作方法（以陶瓷锅煎出外酥里嫩的饺子）

在现代的家庭中、经常用平底锅或不粘锅来煎饺子，煎饺子是中国传统的食品之一。但是存在粘锅，然而，这些锅虽然简单易用，热度不均匀等问题。使用陶瓷锅来煎饺子，能够煎出外酥里嫩的饺子、相比之下，让你回味无穷。让大家轻松制作美味可口的饺子，本文将介绍以陶瓷锅煎饺子的制作方法。

准备食材和调料

馅料，酱油等等，盐，油，准备好需要的食材和调料，包括饺子皮。可以根据自己的口味添加一些葱姜蒜末，鸡精等调料、味精，在制作馅料时。

将陶瓷锅预热

加入适量的油，将陶瓷锅放在火上，待油热后将火调至中小火。

将饺子放入锅中

排列整齐、将制作好的饺子放入锅中。否则容易粘锅，锅底不要太满。

加入适量的水

水的高度应该略高于饺子底部、在饺子的底部加入适量的水。

盖上锅盖

等待水烧开，将锅盖盖好。直到水被完全蒸发、烧开后再煮1~2分钟。

加入适量的油

需要不断加油以保证饺子的外皮金黄酥脆，在煎饺子的过程中。可以用勺子在锅边缘沿着锅底轻轻地倒入油。

调整火力

保持适当的温度，煎饺子需要不断调整火力。容易糊锅，如果火力过大；饺子外皮煎不酥，如果火力过小。

煎至金黄酥脆

直到饺子底部金黄酥脆、不断地翻动饺子。

加入适量的盐和酱油

可以根据个人口味调整，加入适量的盐和酱油，待饺子煎好后。

摆盘装盘

可以配上一些蒜泥，辣椒油等调料，将煎好的饺子装盘。

清洗陶瓷锅

要及时清洗陶瓷锅，煎饺子后。以免损伤锅面，可以用洗碗液和海绵清洗，注意不要用硬物刮锅底。

注意陶瓷锅的使用

需要注意一些事项，在使用陶瓷锅煎饺子时。不要将冷锅直接放在火上加热；防止掉落摔碎、使用时要轻拿轻放。

掌握适当的用油量

但是不能加太多油，在煎饺子时需要不断加油。能够保证饺子的外皮金黄酥脆，适当的用油量。

选择合适的陶瓷锅

需要注意锅的质量和材质，在选择陶瓷锅时。使饺子更加美味，优质的陶瓷锅能够均匀散热。

而且还能够保证食材的原味和营养价值，不仅能够煎出外酥里嫩的饺子、使用陶瓷锅煎饺子。需要掌握适当的用油量和火候、注意锅的清洁和使用方法、在煎饺子的过程中。大家可以轻松制作出美味可口的陶瓷锅煎饺子、相信通过本文的介绍。