桃胶皂角米雪燕紫薯羹的做法（健康又美味的甜品）

桃胶皂角米雪燕紫薯羹不仅味道独特，营养价值也极高，作为一道具有传统文化特色的甜品。我们就来一起学习一下这道美味甜品的制作方法，今天。

准备工作：材料清单

1.桃胶

2.皂角米

3.雪燕

4.紫薯

5.冰糖

6.水

7.红枣

8.龙眼干

制作过程：分步骤详解

1.用剪刀剪成小块备用，将桃胶浸泡至柔软。

2.沥干备用，将皂角米浸泡至膨胀。

3.剪成段备用，将雪燕浸泡至软化。

4.将紫薯切成小块，蒸熟备用。

5.煮至冰糖融化、锅中加入适量水和冰糖。

6.小火煮至桃胶完全融化，将桃胶加入锅中。

7.大火煮开后转小火煮约30分钟，将皂角米加入锅中。

8.加入雪燕，继续煮5分钟。

9.继续煮10分钟，将蒸熟的紫薯加入锅中。

10.再煮10分钟左右即可、加入红枣和龙眼干。

11.让甜度更适合自己的口味，根据个人口味调整冰糖的用量。

12.撒上一些熟芝麻点缀即可，最后将羹装入碗中。

13.适合各个年龄层的人食用，而且具有很高的营养价值，这道甜品不仅味道美味。

14.滑肠通便的功效，桃胶有滋阴润燥；消肿止痛、皂角米能清热解毒；清火解毒的功效，雪燕有滋阴润燥；能够美容养颜、紫薯富含多种维生素和矿物质；红枣和龙眼干则有益气补血的作用。

15.还是一道健康营养的甜品、这道桃胶皂角米雪燕紫薯羹不仅美味可口。

制作过程虽然有些繁琐，桃胶皂角米雪燕紫薯羹是一道具有传统文化特色的美食，但味道和营养价值却是非常高的。享受到健康美味的滋味，通过学习这道甜品的制作方法、我们可以自己在家里动手制作。