桃胶小米汤的做法与食用方法（营养美味）

具有清热润燥、滋阴养颜，桃胶是一种传统的中药材，补血壮骨等功效。富含丰富的蛋白质，维生素和矿物质，小米也是一种营养价值很高的粮食。本文将为大家介绍一道利用桃胶和小米为主要原料的小米汤的制作方法以及其食用方法。

一、桃胶小米汤的制作材料

1.主材料：小米50克、桃胶10克；

2.辅材料：红枣5-冰糖适量，枸杞适量，6个，水适量；

二、步骤一：准备材料

1.将桃胶泡软；

2.小米淘洗干净，沥干水分；

3.红枣去核，洗净；

三、步骤二：煮汤

1.将适量的水放入锅中加热；

2.枸杞、待水烧开后、桃胶和小米，同时搅拌均匀，加入红枣；

3.将火调小，煮30-40分钟即可；

四、步骤三：加入冰糖

1.在汤煮好的最后几分钟加入适量的冰糖；

2.再次搅拌均匀至糖完全融化为止。

五、步骤四：食用方式

1.即可食用、把煮好的桃胶小米汤倒入碗中；

2.适宜早餐或下午茶时间食用、口感清甜可口。

六、桃胶小米汤的功效

1.清热润肺：滋润喉咙的作用，桃胶有清热润肺，能有效缓解口干舌燥，喉咙发炎等症状；

2.补血壮骨：维生素和钙质等营养成分，能够帮助补血壮骨，小米富含蛋白质，增强身体免疫力；

3.延缓衰老：保持身体健康，枸杞子富含多种营养成分，能够帮助延缓衰老；

4.美容养颜：帮助美容养颜，使皮肤更加光滑细嫩、桃胶能够滋润皮肤。

七、桃胶小米汤的适宜人群

1.女性：对于女性来说，特别是那些需要调理身体、缓解疲劳，美容养颜的女性、非常适宜食用、桃胶小米汤含有多种滋补营养成分；

2.老年人：对于老年人保持身体健康也有一定的帮助，桃胶小米汤有很好的养生保健作用；

3.病后康复人群：也非常适宜食用，对于病后康复的人群来说，增强体质，桃胶小米汤能够滋补身体。

八、桃胶小米汤的注意事项

1.烹饪时要注意火候，桃胶易吸水膨胀；

2.红枣和枸杞子可以根据个人口味加减；

3.口感更佳、冰糖可以适量加入。

九、如何购买优质的桃胶？

1.选购品牌信誉度高的桃胶产品；

2.无杂质的桃胶，挑选外观色泽透明；

3.通过咀嚼等方法测试桃胶的口感是否柔软。

十、小米的营养价值

1.维生素和矿物质等营养成分，具有很好的营养价值，小米含有丰富的蛋白质；

2.能够预防大脑退化和癌症等疾病、小米中含有较高的硒元素；

3.有助于促进肠道健康、小米富含纤维素，减少便秘等问题。

十一、桃胶小米汤的变体

1.可以制作出更加丰富多样的小米汤、加入黑豆或者糯米等食材，去掉红枣和枸杞；

2.可以打造出味道更为鲜美的小米汤，增加草莓、芒果等水果。

十二、桃胶小米汤的保存方式

1.冷藏保存，将小米汤放入密封容器中；

2.以保证其新鲜度和口感，不宜超过24小时后食用。

十三、桃胶小米汤的烹饪技巧

1.方便烹饪和口感，桃胶要提前泡软；

2.避免桃胶变得过分粘稠，烹饪时火候要适中。

十四、小米汤与其他食物的搭配

1.如肉类，可以增强身体免疫力，搭配蛋白质丰富的食物、海鲜，豆制品等；

2.能够增加身体对维生素，搭配蔬菜水果等植物性食品，纤维素等营养成分的吸收。

十五、

适宜于女性，老年人和病后康复人群食用，美味可口的汤品，桃胶小米汤是一道营养丰富。易于家庭制作，制作简单。控制食用量、建议大家在食用时注意火候，以达到的营养价值和健康效果。