桃胶桂圆甜品的制作方法（制作简单）

补血补气等功效，桃胶是一种珍贵的中药材、具有润肺止咳，滋补养颜。健脾养胃，益气补血、而炖桂圆则能增强体质。还能带来美味的口感、将桃胶和桂圆合在一起炖制，既能起到滋阴润肺的功效。下面我们就来了解一下制作这道美味甜品的详细步骤吧。

准备食材

冰糖和清水等食材，需要准备好桃胶，桂圆，在制作桃胶桂圆甜品之前。泡软后用清水洗净备用、其中桃胶需要提前泡发。

煮开水

然后加热煮开，放入适量的冰糖、取一锅清水。

加入桂圆

当水煮开后，把桂圆放入锅中。

加入泡发桃胶

也放入锅中，将泡发好的桃胶沥干水份后。

小火炖煮

慢慢炖煮，将锅火调至小火。以免糊底、期间需不时搅拌一下。

炖制约30分钟

期间需不断观察锅内情况，以免锅内水份过少而导致甜品糊锅，炖制时间约为30分钟左右。

继续炖制至粘稠

使其达到粘稠的状态、当甜品熬制至锅内水份快要熬干时，可以稍微调大火力。

炖好后离火

待其自然冷却后即可食用、当甜品达到粘稠的状态后，可以关火离炉。

加入山楂

可以适量加入一些山楂，如果想要增加甜品的口感。也具有促进消化和健胃的作用、山楂可以增加甜品的酸味和口感。

加入红枣

也可以适量加入一些红枣，在炖制甜品时。能够为甜品增添营养成分，滋阴润肺的功效，红枣具有补气养血。

加入枸杞

也可以适量加入一些枸杞，在炖制甜品时。益气养血的作用、枸杞具有滋补肝肾，能够使甜品更加滋补。

适量放入蜜枣

也可以适量放入一些蜜枣，在炖制甜品时。能够增加甜品的香甜度和营养价值，蜜枣是一种很好的滋补食材。

注意甜度

需要注意甜度的控制，在制作过程中。否则会影响口感，如果觉得甜度不够可以适量加入冰糖，但要注意不要过度。

保持火力

并保持适当的火力，在炖制甜品的过程中、以保证甜品的糊状程度，需要不断观察锅内水份的情况。

制作简单营养丰富、桃胶桂圆甜品是一道美味健康的滋补佳品。也可以根据个人口味加入一些其他食材来增强口感和营养价值、在制作时需要注意火候和甜度的控制。并将其制作成自己的拿手甜品、希望大家能够喜欢这道美味甜品，为家人和朋友带来美味享受。