手把手教你制作美味糖渍李子（做法简单易学）

还具有开胃助消化的功效，不仅口感酸甜可口、糖渍李子是一道美味可口的传统小吃。我们就来一起学习如何制作这道美食，今天。

选材准备：李子、糖、水

首先要准备好食材，在制作糖渍李子之前。越新鲜口感越好，选用新鲜的李子，同时还要准备糖和水。

清洗李子

然后用流动水冲洗干净，待用，将新鲜的李子放入清水中浸泡一段时间。

制作糖浆

等到糖全部融化后再加入适量的柠檬汁，将适量的糖和水加入锅中，用小火慢慢加热。

加入李子

将清洗好的李子放入搅拌均匀后加盖、当糖浆冷却至温热状态时，放置一夜。

煮糖渍李子

第二天，继续煮约1个小时左右，直到李子变软、糖浆浓稠，将装有李子和糖浆的锅放入火上、等到糖浆开始沸腾后再转为小火，慢慢加热。

升温收汁

继续用小火加热，在锅中加入适量的水，直到糖浆变得更加浓稠。

调味

加入适量的食用盐和柠檬汁进行调味，将糖渍李子中的汁液取出、使其更加鲜美可口。

过筛取出李子

将李子取出，将煮好的糖渍李子过筛、将剩余的糖浆再次加热至浓稠状态。

再次加热

直到李子表面形成一层光滑的外皮，继续加热、将取出的李子放入加热好的糖浆中。

晾凉待用

装入密封罐中，等到糖渍李子晾凉后，即可保存或食用。

小贴士

使其更加香甜可口，桂皮等、如八角，在制作糖渍李子时，可以根据自己的口味添加适量的香料。

糖渍李子的营养价值

具有开胃助消化的功效、有益于提高人体免疫力，糖渍李子富含维生素C和果酸。

多种食用方法

牛奶等，还可以搭配饮品，曲奇等美食、如茶，糖渍李子不仅可以直接食用、也可以用于烘焙制作蛋糕。

结合家庭实践

可以根据自己的喜好和口味进行改良和创新，在家庭实践中，制作出更加美味的糖渍李子。

就可以轻松制作出美味可口的糖渍李子，制作糖渍李子虽然有些繁琐，但只要按照步骤操作。糖渍李子还具有丰富的营养价值和多种食用方法，同时，让人们在品尝美食的同时也能享受健康的享受。