糖水香芋头的制作方法（掌握糖水比例）

而且糖水的甜度也非常适中，深受人们的喜爱，糖水香芋头是一道美味的传统小吃、不仅口感酥软绵密。是影响口感的重要因素，如何掌握好糖水比例、在制作过程中。让您轻松煮出美味香芋头，本文将为大家详细介绍糖水香芋头的制作方法。

选择材料

首先需要准备好所需要的原材料，在制作糖水香芋头之前。无裂纹的芋头，选购香芋时应选择表皮干净，这样煮出来的香芋头才更加鲜嫩可口。

清洗处理

然后切成大小均匀的块状、用刀将表皮和须根去掉，将选好的香芋头清洗干净后。

糖水制作

将适量的冰糖和水放入搅拌均匀，取一个大碗。一般建议以2:1的比例来制作，冰糖的用量要根据个人口味来定。

糖水加热

用中火加热、将碗中的糖水放入锅中。要不断地搅拌，直到糖完全溶解并变成透明的状态、糖水的加热过程中。

放入香芋头

用小火煮制、将切好的香芋头放入锅中，当糖水溶解后。以免黏锅，注意不要让香芋头溶解，可以轻轻搅拌，在煮的过程中。

加入冷水

使锅中的温度降低，加入适量的冷水，同时也可以使糖水更加浓稠，当香芋头变软时。

再次加热

直到香芋头变得透明鲜亮，继续用小火加热、加入冷水后。可以将锅中的火关掉、让香芋头在糖水中浸泡一会儿，让它们充分吸收糖水的味道、此时。

装盘

将糖水香芋头装盘即可。口感更加清新、喜欢吃冷的可以放到冰箱里冷藏一下。

调整口味

使口感更加舒适、可以根据自己的口味加入适量的水调整，如果糖水甜度过高。

增加香味

煮出的糖水香芋头更加美味，八角等香料，可以在煮香芋头时加入适量的桂皮、喜欢香气浓郁的朋友。

搭配食材

比如椰汁糖水香芋头，除了糖水香芋头，红豆糖水香芋头等，我们还可以搭配其它食材来制作不同的小吃。

保存方法

不过建议在当天食用完为佳，制作好的糖水香芋头可以冷藏保存，保证口感。

注意事项

否则容易煮糊或者太稀，在制作糖水香芋头时，需要注意火候和水量的控制。以免出现意外、在加热过程中不要离开。

食用时禁忌

却需要注意，但是对于一些患有消化系统疾病的人群来说，虽然糖水香芋头口感鲜美。腹泻等人群不宜食用，比如、胃酸过多。

相信大家已经掌握了糖水香芋头的制作方法，通过以上的介绍。才能做出口感鲜美的糖水香芋头，在制作时，一定要注意火候和水量的掌握。也要注意健康、希望大家在享受美食的同时。