蒜苗与五花肉完美融合，解馋解腻，健康美味两不误（蒜苗与五花肉完美融合）

五花肉是我国餐桌上非常受欢迎的一道菜品、众所周知。由于五花肉的油脂含量较高、吃五花肉就成了一件很奢侈的事情、对于身体不好的人来说，但是。今天我们就来讲讲一道健康美味的五花肉菜品——蒜苗炒五花肉。

准备材料

我们需要准备好以下材料：蒜，蒜苗、大葱、料酒，生抽、盐、姜，淀粉和清水，酱油，糖，胡椒粉，五花肉。

处理五花肉

并放入盐水中浸泡10分钟去除血水、将五花肉切成小块。焯水的目的是去除血沫和异味，然后将五花肉放入锅中焯水。

蒜苗的处理

然后切成段，将蒜苗摘去根部，放入清水中浸泡。这样能够使蒜苗更加鲜嫩。

调味

将姜、备用，蒜和大葱切末。料酒、生抽，胡椒粉，酱油，制成调味汁，在碗中将盐，糖，淀粉和清水混合均匀。

炒制五花肉

烧热后放入五花肉、然后将五花肉盛出备用，翻炒至表面金黄色，锅中倒入适量油。

炒制配菜

接着放入浸泡过的蒜苗段，蒜和大葱末爆香，锅中继续倒入适量油，翻炒至变软，加入姜。

翻炒五花肉

与蒜苗一起翻炒均匀，将之前备好的五花肉倒入锅中。

加调味汁

快速翻炒均匀，倒入制好的调味汁。

出锅装盘

撒上些许葱花和辣椒丝即可，炒好的蒜苗炒五花肉装入盘中。

热量不高

而且蒜苗富含营养，相比于其他五花肉菜品，对身体有很好的保健作用，蒜苗炒五花肉的热量并不高。

香气四溢

让整道菜品散发出诱人的香气，让人垂涎三尺、炒制蒜苗与五花肉的组合。

口感鲜嫩

让人一吃就停不下来，蒜苗炒五花肉的口感非常鲜嫩。

做法简单

即可轻松搞定，这道菜品的做法非常简单，无需高超的厨艺。

家常菜品

既健康美味，又容易操作，蒜苗炒五花肉是一道非常适合在家里制作的菜品。

蒜苗炒五花肉是一道鲜嫩爽口，健康美味的家常菜品，总而言之。还是宴请亲朋好友，无论是平时的家庭晚餐，都是非常不错的选择。