美味蒜苗爆羊肉（口感鲜美）

营养丰富的蒜苗爆羊肉、今天我要分享的就是一道口感鲜美，做一道美味可口的家常菜是非常重要的，在平日的生活中。而且易于制作，让你在家中也能轻松享受到高质量的美食、它不仅味道独特。下面我们来详细了解一下这道菜的制作过程。

一：选购食材

我们需要准备好所需食材，在制作这道菜之前。嫩滑的羊肉，葱姜蒜等调料、首先要选择新鲜，以及一些常见的调味品、同时要准备好蒜苗。

二：处理食材

蒜苗切成小段、将选购好的羊肉切成片状，葱姜蒜切末备用。

三：腌制羊肉

让它更加嫩滑、盐，再加入适量的淀粉进行腌制，胡椒粉等调味品，生抽，将羊肉均匀地涂上料酒。

四：处理蒜苗

将蒜苗洗净，切成小段备用。

五：热锅凉油

倒入适量油，将锅烧热，让油均匀地涂满锅底、然后熄火等待冷却。

六：爆炒羊肉

然后取出备用，大火爆炒至变色、将腌制好的羊肉均匀地放入锅中。

七：炒香调料

放入葱姜蒜末进行炒香，在锅中倒入少量油。

八：炒熟蒜苗

快速翻炒，直到变软变熟、将切好的蒜苗倒入锅中。

九：加入羊肉

继续快速翻炒，在炒好的蒜苗中加入之前炒好的羊肉。

十：加调味料

盐，让味道更加浓郁，逐渐加入酱油，料酒等调味料，在翻炒的过程中。

十一：收汁

继续翻炒一会儿，待汁水收干即可，当调料均匀地涂满羊肉和蒜苗时。

十二：盛装上桌

撒上一些香菜点缀即可、将烧好的蒜苗爆羊肉盛装在盘子中。

十三：色香味俱佳

非常适合用来做一道家常菜，口感鲜美，这道蒜苗爆羊肉色香味俱佳，营养丰富。

十四：易于制作

不需要太多的烹饪技巧、这道菜非常容易制作，即使是新手也能轻松上手。

十五：

营养丰富的家常菜，蒜苗爆羊肉是一道色香味俱佳、易于制作，适合各种人群食用。一定能够成功制作出一道口感鲜美的蒜苗爆羊肉、相信只要你按照以上步骤制作。