美食（秋刀鱼的烤法）

各种食材都在这个季节里面成熟，秋季是美食的季节，尤其是海产品。秋刀鱼是一个很好的选择。而且有着浓郁的秋季味道，营养价值很高、这种鱼肉质细嫩。我们就来介绍一道以蒜烤秋刀鱼为主题的美食，今天。

一、步骤准备秋刀鱼

然后开腹去内脏，洗净沥干水分，清洗干净后去鳞，准备好新鲜的秋刀鱼。

二、步骤准备蒜香料

加入适量的盐，黑胡椒和橄榄油混合均匀，将蒜头去皮后剁碎，制作出蒜香料。

三、步骤调制酱汁

将芥末、料酒，醋、制作出酱汁，葱末，酱油，橄榄油混合搅拌，生姜末，蜂蜜。

四、步骤用蒜香料涂抹秋刀鱼

让秋刀鱼吸收充分，表面均匀的裹上一层蒜香、将秋刀鱼两侧均匀地涂抹上蒜香料。

五、步骤加入酱汁进行腌制

让秋刀鱼腌制10，将秋刀鱼放入密闭袋中，倒入调制好的酱汁-20分钟左右。

六、步骤准备烤盘

设置温度为200℃，将烤盘放入烤箱中预热。

七、步骤将秋刀鱼放入烤盘

烤制8，将腌制好的秋刀鱼放入已经预热好的烤盘中-10分钟左右。

八、步骤再次涂抹蒜香料

再次涂抹一层蒜香料，将已经烤好的秋刀鱼取出，然后烤制3-5分钟左右。

九、步骤翻面烤制

然后继续烤制3，再次涂抹蒜香料，将秋刀鱼翻面-5分钟左右。

十、步骤将烤好的秋刀鱼取出

放入盘子中、将已经烤好的秋刀鱼取出。

十一、步骤将酱汁加热

让它变得更加稠厚，将之前的酱汁倒入锅中，加热煮沸。

十二、步骤淋上酱汁

让它充分吸收味道，更加美味，将加热好的酱汁淋在秋刀鱼上。

十三、步骤配菜

胡萝卜等等，如青菜，搭配上一些时令的蔬菜，让它们和秋刀鱼一起成为一道美味的佳肴。

十四、步骤享用美食

和配菜一起享用美味、用筷子将秋刀鱼取出。

十五、只需要准备好新鲜的秋刀鱼和少量的材料、就可以制作出美味的佳肴，以蒜烤秋刀鱼的做法非常简单。而且营养丰富，是秋季时令美食的不二选择，这道菜不仅味道鲜美。