蒜香烤大虾的制作方法（一道家庭晚餐的美味佳肴）

它不仅口感鲜美，蒜香烤大虾是一道经典的海鲜佳肴，而且易于制作、非常适合家庭晚餐。我们将会详细介绍如何制作蒜香烤大虾、并分享一些小技巧和经验、在这篇文章中。

准备食材和工具

在制作蒜香烤大虾之前，我们需要准备好以下食材和工具：大蒜，黑胡椒和烤盘，柠檬汁、盐，黄油，橄榄油，生大虾。

清洗和处理虾

去除虾线和虾头，将新鲜的生大虾洗净。但不要剖断虾身，用刀在虾背上剖开。

腌制虾

黑胡椒，将虾放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀后静置10分钟，橄榄油和柠檬汁。

处理大蒜

切成小粒状，备用、将大蒜去皮。

融化黄油

加热至融化、将适量的黄油放入小碗中。

涂抹调料

用刷子在虾背上均匀地涂抹融化的黄油和切碎的大蒜，将腌制好的虾取出。

烤制大虾

放入已经预热至200℃的烤箱中烤10分钟、将涂抹好调料的虾放入烤盘中。

翻面烤制

用铲子将虾背朝下放入烤盘中，将烤好的虾从烤盘中取出，再次放入烤箱中烤5分钟。

加强味道

用铲子轻轻翻动虾、将剩余的黄油和切碎的大蒜倒入烤盘中、让其均匀地吸收香气。

再次烤制

再次放入预热好的烤箱中烤5分钟，将调料均匀地涂抹在虾身上。

装盘

并用剩余的调料和柠檬片进行装饰，将烤好的大虾装盘。

享用美食

搭配葡萄酒或者啤酒一起享用美食、将制作好的蒜香烤大虾放在餐桌上。

小技巧

我们可以在调料中加入适量的白葡萄酒或者白兰地，为了让蒜香味更浓郁。

营养价值

改善肠道健康，虾富含蛋白质，预防贫血等多种功效、能够增强免疫力、维生素和矿物质。

口感鲜美，营养丰富，蒜香烤大虾是一道简单易制作的家庭晚餐佳肴。享受健康美味的生活，希望大家能够在家中尝试制作。