蒜香青葙杏鲍菇炒法（家常菜谱）

更在于烹调的技巧和食材的搭配，不仅在于其味道的好坏、菜肴的美味性。让您不仅能品尝到美味佳肴、更能享受到烹调的乐趣，今天，我们介绍一道健康美味的蒜香青葙杏鲍菇。就跟着我们一起学习这道美食的烹调方法吧，接下来！

1.准备材料：杏鲍菇，大蒜，青葙、油，生姜，料酒，盐，鸡精。

2.青葙处理：放在盐水中浸泡5分钟，将青葙切成约5厘米的段，去除异味和杂质。

3.杏鲍菇处理：切成小块备用，将杏鲍菇去蒂、洗净后用纸巾擦干水分。

4.调料处理：生姜去皮后切成末备用，调料放在碗中备用，大蒜。

5.加热锅：油热后倒入调料炒香，锅加热后倒入适量的油。

6.加入青葙：盛出备用，将处理好的青葙放入锅中翻炒均匀，待青葙呈现出明亮的绿色时。

7.炒杏鲍菇：加入少许料酒翻炒至香味四溢，将杏鲍菇放入锅中翻炒均匀，锅中留少许底油。

8.调味：翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精。

9.加入青葙：快速翻炒均匀，将之前炒好的青葙加入锅中。

10.出锅：并装盘出锅、颜色均匀后即可关火。

11.完成菜品：一道美味的蒜香青葙杏鲍菇完成啦！相信大家已经忍不住开始流口水啦，看着这色香味俱佳的菜品。

12.菇菜搭配：而且营养丰富，不仅口感丰富，青葙与杏鲍菇的搭配。凉血止血等功效，青葙有清热解毒；对人体有很多好处，杏鲍菇则富含多种维生素和矿物质。

13.健康美味：不仅口感清新、这道菜肴是以清炒为主、而且热量低，非常适合追求健康的人群食用。

14.香气四溢：使得整道菜品散发出浓郁的香味、在炒菜的过程中、加入大蒜，生姜等调料。

15.相信大家也能做出美味的佳肴了，学会了这道蒜香青葙杏鲍菇的烹调方法。更要学会烹调的技巧和方法，我们不仅要掌握好材料的搭配，在烹调的过程中。能够做出更多美味佳肴，祝大家在以后的烹调过程中！