酸甜娃娃菜的做法（营养美味）

更是一道十分营养的健康菜谱，酸甜娃娃菜不仅是一道美味可口的佳肴。搭配甜酸口味的汁料而成、它是以娃娃菜为主要材料。就让我们一起来学习一下这道美食的制作方法吧，下面！

准备食材

红萝卜，需要准备新鲜的娃娃菜，青辣椒等食材。青辣椒则切成小段备用，红萝卜可以切成丝。

制作酸甜汁

盐，白糖，取一个碗，搅拌均匀制成酸甜汁备用，将适量的米醋，水等混合在一起。

焯水娃娃菜

将洗净的娃娃菜放入开水中焯烫1-捞出控水备用，2分钟。

炒香花生米

放入锅中炒香备用，取适量的花生米。

烹制酸甜娃娃菜

翻炒均匀，放入红萝卜丝，青辣椒、将锅中烧热油、焯水后的娃娃菜。倒入制好的酸甜汁，继续翻炒均匀、随后。

加入花生米

即可起锅，可以放入之前炒香的花生米，搅拌均匀，当酸甜汁翻炒均匀后。

适量加入调料

可以根据自己的口味适量加入一些生抽，味精等调料，提升口感，在起锅前，老抽。

注意事项

应注意火候的掌握，不要过度炒制，制作酸甜娃娃菜时。酸甜汁的配比也很关键、需要根据自己的口味适量调整、同时。

酸甜娃娃菜的营养价值

而且富含维生素C，酸甜娃娃菜不仅味道好，胡萝卜素等多种营养成分。对身体有很多益处，其中的花生米还富含蛋白质，矿物质等。

酸甜娃娃菜的美食搭配

调味炒菜等，酸甜娃娃菜可以和米饭，馒头等搭配食用，面条，也可以作为菜肴佐料。

娃娃菜的健康功效

防止贫血等，含有多种维生素和矿物质，降低胆固醇、可以帮助增强人体免疫力，娃娃菜营养丰富。

酸甜口感的食材搭配

如红萝卜，酸甜口感的娃娃菜可以搭配多种食材、花生米等，青辣椒，使口感更加丰富。

娃娃菜的选购

无病虫害的新鲜娃娃菜，色泽翠绿，娃娃菜在选择时，应选取叶片饱满。

酸甜口感的饮食健康

适量食用酸甜口感的食物有益于保持身体健康。应当适度控制，但过量食用则容易导致胃肠不适。

而且富含营养，酸甜娃娃菜是一道美味可口的佳肴，不仅味道好。做出一道色香味俱佳的酸甜娃娃菜，通过学习制作方法和注意事项、相信大家也能轻松上手！