酸甜泡菜北极虾的做法（鲜美口感）

更是营养丰富、口感鲜美，而加入了北极虾之后、酸甜泡菜是韩国料理中经典的一道美食。我们就来一起了解一下如何制作这道美味的酸甜泡菜北极虾、今天。

一、准备材料

大蒜，大葱，米醋和香油、准备材料包括新鲜的北极虾，泡菜，姜末、韩国辣椒酱、盐，辣椒粉、红辣椒，洋葱、白糖。

二、清洗北极虾

再用流水冲洗干净备用、用刀剖开背部去除虾线和虾肠，待其解冻并变软后，首先将新鲜的北极虾放入清水中浸泡。

三、处理泡菜

用温水浸泡30分钟左右，将泡菜切成小块、去除较咸的味道。

四、处理配菜

将洋葱、大蒜切末备用，红辣椒和大葱分别切成小块。

五、调制酱料

将姜末、盐、白糖、韩国辣椒酱，辣椒粉，米醋和香油混合，搅拌均匀备用。

六、拌入泡菜

并腌制10分钟左右，让泡菜充分吸收酱料的味道、将处理好的泡菜倒入酱料中搅拌均匀。

七、加入北极虾

让北极虾与泡菜充分融合，将处理好的北极虾倒入酸甜泡菜中、拌匀后继续腌制。

八、焯水处理

将拌好的酸甜泡菜北极虾放入开水中焯煮2-让其更加鲜嫩可口，3分钟。

九、沥干水分

让其沥干多余的水分，将焯好的酸甜泡菜北极虾捞出放入漏勺中。

十、加入配菜

拌匀后即可上桌，红辣椒，将处理好的洋葱，大葱和大蒜加入酸甜泡菜北极虾中。

十一、美食享用

开动美食，尽情享受其鲜美的口感、将制作好的酸甜泡菜北极虾盛装在盘子中。

十二、食材搭配

而且搭配的食材也是相得益彰、酸甜泡菜北极虾不仅口感独特。大蒜的辣味则增添了整道菜的层次感，红辣椒和大葱的清爽口感与北极虾的鲜美口感相得益彰，洋葱。

十三、健康营养

矿物质和微量元素，泡菜中的乳酸菌则有助于促进肠道健康，北极虾富含蛋白质，酸甜泡菜北极虾既美味又营养。

十四、简单易学

家庭厨房也可以轻松搞定，酸甜泡菜北极虾的制作过程简单易学。按照步骤一步一步操作即可制作出一道美味的酸甜泡菜北极虾，只需准备好所需材料。

十五、

制作过程也非常简单易学，而且营养丰富，酸甜泡菜北极虾不仅口感鲜美。我们都能够轻松制作出这道美食，让我们的味蕾得到更好的享受，相信在今后的生活中。