酸甜口炒白菜的做法（掌握秘诀）

但单调的口味让人望而却步，白菜是一种常见的蔬菜。加入酸甜口的调味料，可以让白菜焕发出别样的美味，然而。我们就来分享一下以酸甜口炒白菜的做法、今天。

一：挑选优质白菜，清洗干净

色泽翠绿的白菜，选择外表新鲜、并用水清洗干净，去除土壤和杂质。

二：准备调料，提前混合

盐，将适量的醋，备用、老抽，姜末、糖，蒜末混合均匀、生抽。

三：切丝，保持均匀

注意保持均匀，将清洗好的白菜切成丝。

四：腌制入味，最少半小时

时间最少半小时，将切好的白菜放入调料中腌制。

五：热锅凉油，爆香葱姜蒜

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

六：倒入腌好的白菜，爆炒

快速翻炒、倒入已腌制好的白菜。

七：小火焖烧，烹饪10分钟左右

大约10分钟左右、持续翻炒、小火焖烧。

八：提高火力收汁，让菜更入味

注意不要过度烹饪，让菜更入味，提高火力收汁。

九：加入淀粉水勾芡，让汤汁浓稠

让汤汁浓稠、加入适量的淀粉水勾芡。

十：撒上芝麻、香菜点缀，营养丰富

营养丰富，撒上芝麻、香菜点缀，让菜肴更美味。

十一：调整口味，根据个人喜好

甜、让白菜更符合自己的口味、咸的口味，可以根据个人喜好调整酸。

十二：搭配米饭、面食都很好吃

口感丰富，以酸甜口炒白菜非常适合搭配米饭或面食。

十三：重要提醒，不宜过度烹饪

保持白菜的口感清脆，注意不要过度烹饪，在烹饪过程中。

十四：可根据个人口味添加调料

可以根据个人口味添加其他调料、如辣椒油，除了基本的调料外，花椒粉等。

十五：，的酸甜口炒白菜

只需要简单的准备和烹饪步骤、就能享受到不一样的味道、以酸甜口炒白菜是一道美味又健康的菜肴。品尝到的美味，希望大家都能成功做出这道菜品！