酸牛奶蛋糕的制作方法（健康美味）

深受人们的喜爱、酸牛奶蛋糕是一款既健康又美味的甜点。还能为身体提供丰富的营养、它不仅口感醇厚。相信您一定会喜欢上这款甜点的，如果您想自制一款酸牛奶蛋糕、那么请继续阅读下面的制作方法！

一：准备材料

在制作酸牛奶蛋糕之前、我们需要准备以下材料：酸牛奶，泡打粉，低粉，细砂糖、无盐黄油，鸡蛋。

二：将黄油加热

然后放置凉透备用，将无盐黄油加热至完全融化。

三：打发蛋黄

体积变大，然后打发至颜色变浅，将蛋黄与细砂糖搅拌均匀、将鸡蛋分离。

四：加入低粉

逐渐加入到蛋黄糊中，搅拌均匀，将低粉过筛。

五：加入酸牛奶

继续搅拌均匀，将酸牛奶倒入搅拌好的面糊中。

六：加入融化的黄油

再次充分搅拌均匀，将融化的无盐黄油倒入面糊中。

七：打发蛋白

然后加入泡打粉，继续搅打至干性发泡，将蛋白打发至硬性发泡。

八：将蛋白糊与面糊混合

轻轻翻拌均匀，将蛋白糊分两次加入面糊中。

九：烤制蛋糕

放入已预热好的烤箱，将混合好的面糊倒入已经涂上油的蛋糕模具中，以180℃的温度烤制30分钟左右。

十：观察烤制情况

如有焦黑或过于发酵，烤制期间需要注意观察、需要及时调整烤箱温度或时间。

十一：取出蛋糕

放置至冰箱中冷却，待其完全冷却后脱模备用，烤制好的蛋糕取出。

十二：装饰蛋糕

可以根据个人口味添加一些水果或奶油等装饰、将脱模的蛋糕放置在盘子上、使蛋糕更加美味。

十三：切分蛋糕

将蛋糕切分成均匀的小块、等待装饰完成后，即可享用这款美味健康的甜点了。

十四：酸牛奶蛋糕的好处

能够增强肠道的健康，酸牛奶蛋糕富含酸奶菌。鸡蛋等成分还能为身体提供丰富的营养、同时它所含的低粉。

十五：

相信大家已经了解了如何自制一款美味的酸牛奶蛋糕，通过以上的制作方法。而且健康美味、不仅方便简单。快来尝试一下吧！