打造美味健康的水果酸奶紫薯泥（以紫薯为主料）

紫薯，而且富含多种营养物质，如纤维素，营养价值高，维生素和矿物质等、这种原产于南美洲的食材，不但味道美妙。也有益于人体的健康、将紫薯制成泥状、不仅能增加口感的多样性，并加入水果和酸奶。今天我们来一起学习制作美味健康的水果酸奶紫薯泥。

准备工作

我们需要准备一些原料和工具，在开始制作水果酸奶紫薯泥之前。酸奶、草莓和蓝莓等水果，一个刀子和一个大碗，我们需要用到紫薯、香蕉、还需要准备一个搅拌机。

紫薯的制作

放入锅中煮熟至软烂，将洗净的紫薯切成小块、捣成泥状备用。因此需要尽可能多地把水分挤出来、由于紫薯的含水量较高，以免影响口感。

水果的制作

将香蕉、去皮去核、草莓和蓝莓等水果洗净、切成小块备用。可以选择一些当季新鲜水果、为了让口感更加鲜美。

酸奶的制作

酸奶是水果酸奶紫薯泥的重要组成部分之一。可以选择自制的酸奶或者是市售的酸奶。需要提前几天开始准备、如果是自制的酸奶。

搅拌制作

搅拌至无颗粒状，切好的水果和适量的酸奶放入搅拌机中，并且混合均匀、将紫薯泥。

添加蜂蜜

可以考虑添加适量的蜂蜜，如果你喜欢比较甜的口感。以免过甜影响健康、但是要注意控制好甜度。

调整口感

可以添加适量的牛奶或酸奶来调整口感、如果搅拌后的紫薯泥太干；可以再加入一些切碎的水果块，如果太稀。

装盘

平铺表面，将做好的水果酸奶紫薯泥倒入碗中。可以在表面撒上一些鲜果碎和葡萄干等点缀、如果喜欢。

适宜人群

缺乏营养等人群食用，水果酸奶紫薯泥非常适合身体虚弱，胃口不佳。老人、儿童等人群的理想选择，同时，也是孕妇。

营养价值

促进消化吸收和预防疾病等，能够提高人体免疫力，维生素和矿物质等多种营养物质，水果酸奶紫薯泥富含纤维素。

美容养颜

延缓皮肤老化、可以减缓细胞衰老，紫薯中的花青素是一种天然的抗氧化物质。水果中的维生素C也能够帮助美白肌肤，同时。

促进睡眠

可以促进脑内血清素的合成，有助于调节情绪，进而促进睡眠、缓解压力，酸奶中含有丰富的色氨酸。

饱腹感

控制食欲，有助于减轻饥饿感，水果酸奶紫薯泥中的纤维素和酸奶中的乳酸菌等能够增加饱腹感。

预防便秘

增加排便次数、水果酸奶紫薯泥中的纤维素能够促进肠胃蠕动，预防便秘。

适合各个人群的健康食品，美味可口、水果酸奶紫薯泥是一款营养丰富。你可以轻松地在家中制作出一份美味健康的水果酸奶紫薯泥、通过上述制作方法。不妨试试吧！