教你制作美味的酸奶芝士慕斯装饰蛋糕（以酸奶芝士慕斯为主要材料的制作方法）

而慕斯蛋糕更是备受喜爱、蛋糕是生活中不可或缺的甜点，不仅口感轻盈，而且可以自由搭配各种口味。它既可作为蛋糕装饰，也可以做成单独的小甜点、酸奶芝士慕斯更是一种健康美味的选择。我们就来一起学习如何制作美味的酸奶芝士慕斯装饰蛋糕吧，下面！

1.选购食材：首先要选购好食材、要制作好一道酸奶芝士慕斯装饰蛋糕。吉利丁粉、酸奶，糖等、淡奶油、需要的食材有奶油芝士。

2.制作酥底：加入融化的黄油混合均匀、用手指将消化饼干碾碎，摊平铺在蛋糕模具底部。

3.准备吉利丁粉：待其完全吸收水分后，吉利丁粉需要先浸泡在冷水中10分钟、再加入热水中搅拌至完全融化。

4.制作酸奶芝士慕斯：再加入酸奶，淡奶油和吉利丁水，将奶油芝士切成小块、加入糖打至松发，搅拌均匀。

5.慕斯填充：晃动一下让慕斯均匀铺开，将制好的酸奶芝士慕斯倒入蛋糕模具中、放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。

6.脱模装饰：并将慕斯从模具中取出，用刀子在边缘切割成所需要的形状，将蛋糕模具取出。可以根据自己的喜好进行装饰。

7.准备鲜果：香蕉等，以增加蛋糕的口感和美观度，蓝莓，如草莓，可以准备一些新鲜的水果。

8.装饰蛋糕：果酱等装饰、加入一些巧克力，铺在慕斯上，将准备好的鲜果切成所需形状。

9.注意事项：过多或过少都会影响慕斯的质地、在制作酸奶芝士慕斯蛋糕时、需要注意吉利丁粉的用量。过短会导致慕斯没有完全凝固，过长则会失去口感、同时，冷藏时间也要注意。

10.变化多样的搭配：打造出不同的味道和视觉效果，巧克力碎片等、各种口味的果酱，除了鲜果之外，还可以搭配不同的蛋糕底。

11.增加颜值的技巧：可以使用挤花袋制作各种图案，在蛋糕装饰时，也可以使用水果片，糖霜等增加颜值，巧克力碎片。

12.保存方式：制作好的酸奶芝士慕斯装饰蛋糕可以冷藏保存3-以避免污染和氧化，4天，但要注意放置在密封容器中。

13.适合人群：不会过于甜腻，酸奶芝士慕斯装饰蛋糕口感轻盈，适合大多数人群食用。

14.健康营养：能够帮助调节肠道菌群，酸奶富含乳酸菌，增强免疫力。有益于身体健康，而奶油芝士则富含蛋白质和钙质等营养成分。

15.只要准备好食材，制作美味的酸奶芝士慕斯装饰蛋糕并不难，按照一定的步骤操作即可。而且营养丰富，更是适合各种场合的甜点选择，不仅口感细腻。