DIY美味健康——酸奶小饼（简单易学的酸奶小饼制作方法）

具有很好的保健作用，增强免疫力，酸奶是一种含有益生菌的发酵乳制品、能促进肠道蠕动。不仅能使小饼口感更加丰富，还能使小饼变得更加健康美味、而将酸奶应用于小饼制作。

准备材料

需要准备好一些材料，在制作酸奶小饼之前，包括：糖，盐，橄榄油等、酸奶，面粉。营养价值更高，面粉的选择要尽可能选用全麦面粉或杂粮面粉。

按比例调配

盐，糖，将准备好的面粉，橄榄油等按照一定的比例混合在一起，充分搅拌均匀。将混合好的面粉放入一个大碗中、接着。

加入酸奶

再次搅拌均匀，将适量的酸奶倒入碗中。还能使小饼更加松软，酸奶的加入不仅能增加面团的酸度。

揉面团

用手揉成团状，将面粉和酸奶混合均匀后。如果面团过于干燥，可以适量加入一些清水、在揉面团的过程中。

静置面团

盖上湿毛巾，静置30分钟左右，将揉好的面团放在碗中。这样可以让面团更加柔软。

擀面皮

用擀面杖将其擀成薄饼状，将静置好的面团放在案板上。擀面皮的厚度可以根据个人喜好进行调整。

切割成均匀小饼

每个小饼的厚度应该相同、用刀将擀好的面皮切割成大小均匀的小饼。

煎制小饼

倒入适量的油，取一个平底锅。放入小饼，煎至两面金黄，将油烧热后。

调整口感

增加小饼的口感和香气，可以适量加入香料，葱花等调料，在煎制小饼的过程中。

晾凉入口更佳

风味更佳，这样能够让小饼的口感更加松软、将煎好的小饼放在盘子中晾凉。

储存小饼

放入冰箱冷藏保存，将晾凉后的小饼装入密封盒中。可以随时取出食用，这样可以让小饼保持新鲜度。

美味搭配

营养丰富，肉类，酸奶小饼可以搭配各种菜肴一起食用、海鲜等，味道更佳，如蔬菜沙拉。

多种变化

还可以根据个人口味进行多种变化，除了基本做法之外。或者在小饼表面撒上芝麻、蔬菜等食材，糖粉等、可以在面团中加入水果、比如。

不适宜人群

但不适宜一些人群食用，虽然酸奶小饼非常健康美味，有消化系统疾病等，如对乳制品过敏。

制作也非常简单易学，酸奶小饼是一种非常健康美味的小食品。相信大家可以轻松掌握其制作方法，欢迎大家尝试DIY自己的酸奶小饼，通过本文的介绍。