做出美味八寸无油酸奶蛋糕的方法（轻松学会制作）

尤其适合健身人士，减肥者和想要保持身材的人，无油酸奶蛋糕是一款健康又美味的甜点。下面将介绍一种简单易学的八寸无油酸奶蛋糕的制作方法。

准备材料

为了制作一款完美的无油酸奶蛋糕、我们需要准备以下材料：鲜鸡蛋，泡打粉和盐，酸奶、白砂糖，无盐黄油，低筋面粉。这些材料都可以在超市或食品店购买到。

将材料混合

泡打粉和盐，在一个大碗中加入低筋面粉，搅拌均匀后备用。将鲜鸡蛋分离，将蛋黄和白砂糖混合搅拌均匀，继续搅拌，然后加入酸奶，另取一个容器。

打发蛋白

用电动打蛋器打发至硬性发泡，将蛋白和一小撮盐放入干净的大碗中。直到蛋白变得浓稠且有弹性，这个过程需要大约5分钟左右。

混合材料

搅拌均匀，将蛋黄和酸奶混合液倒入低筋面粉中。轻轻地搅拌均匀，直到没有粉粒、然后将打发的蛋白分两次加入面糊中。

倒入模具

将混合好的面糊倒入模具中，取一个八寸的蛋糕模具。可以在模具底部和周围涂上一层薄薄的无盐黄油、为了防止粘连。

烤制

放入倒好的面糊、将预热至180度的烤箱中层，烤制约30分钟左右。如果牙签能够干净地取出，则说明蛋糕已经烤好了，可以用牙签插入蛋糕中央进行检查。

取出蛋糕

翻转模具，让蛋糕自然滑落、然后用刀子在模具周围轻轻削除蛋糕的边缘、取出烤好的蛋糕，静置10分钟。

加入水果

如草莓，可以加入一些新鲜的水果，为了让酸奶蛋糕更加美味和营养，覆盆子等，蓝莓。就能让它看起来更加漂亮、在蛋糕上方装饰一下。

切片享用

可以直接食用，也可以搭配一杯牛奶或咖啡享用，将蛋糕切成合适大小的块。还非常好吃、这款无油酸奶蛋糕不仅健康。

常见问题

则需要多加些面粉，面糊过于稀薄，如果制作无油酸奶蛋糕时。则需要多加些酸奶或牛奶，如果面糊过于干硬。烤制温度和时间也需要根据自家的烤箱进行调整，同时。

无油酸奶蛋糕的好处

而且具有很多好处，无油酸奶蛋糕不仅口感好。适合健康饮食和减肥人士、它非常低脂肪。对身体健康非常有益、酸奶含有丰富的蛋白质和维生素。

适合人群

尤其适合喜欢甜点但又不想摄入过多脂肪的人，无油酸奶蛋糕适合几乎所有人群。减肥者和需要控制体重的人，它也非常适合健身人士。

其他口味

橙子等，还可以尝试一些其他口味，香草、除了原味的无油酸奶蛋糕之外，如巧克力。这些口味都能够给蛋糕带来不同的风味和香气。

制作技巧

可以在面糊中加入一小勺白醋或柠檬汁，为了让无油酸奶蛋糕更加松软细腻。在打发蛋白时也需要注意掌握力度和时间、同时，这样才能打出一个坚挺且有弹性的蛋白泡。

只需要几个材料和简单的步骤就能做出一款美味的甜点、制作无油酸奶蛋糕非常简单。还能够满足我们对美食的渴望，它不仅健康美味。相信你会爱上这款美味的无油酸奶蛋糕，尝试一下吧！