酸奶南瓜泥的做法（以南瓜为主角）

南瓜可能只是一个过了万圣节就被抛之脑后的小菜、对于大多数人而言。作为一种低卡又高纤维的食材，南瓜也是我们日常生活中不可或缺的一部分，然而。制作一份美味又兼具营养的甜品——酸奶南瓜泥、本文将介绍如何以南瓜为主角。

一：准备食材

需要准备的食材有：两勺酸奶，适量水，适量的白糖、少量椰浆，半个小南瓜。切成小块备用、去籽，将南瓜去皮。

二：南瓜

大火蒸20分钟左右、将切好的南瓜放入蒸锅中，加入适量的水。如果很容易刺入、等到南瓜变得很软之后，可以用筷子轻轻地戳一下、表示南瓜已经煮熟了。

三：打糊南瓜

把南瓜打成细腻的泥状，开启打碎功能，将蒸熟的南瓜放入搅拌机中。

四：添加调料

再次开启搅拌机进行充分混合，在南瓜泥中加入一小勺白糖，然后加入两勺酸奶和少量椰浆。

五：调整口感

不断尝试调整口感，直到达到自己喜欢的甜度和奶香味道，根据个人口味适量添加白糖和椰浆。

六：过滤南瓜泥

用勺子轻轻地压一下，去除多余的渣滓、将搅拌好的南瓜泥倒入滤网中，让南瓜泥顺着网孔渗透出来。

七：装盘

比如葡萄干、可以根据自己的喜好摆上一些点缀物、将过滤好的南瓜泥倒入盘中，燕麦片等。

八：放冰箱

等待凝固，将装好的南瓜泥放入冰箱中冷却。

九：提前取出

提前将南瓜泥从冰箱中取出，口感更加柔软、让它回到室温下软化一下，在食用前。

十：营养价值

有益于提高免疫力，南瓜富含维生素A，保护视力等作用，胡萝卜素，钾等多种营养成分、叶酸，帮助消化。

十一：酸奶的作用

促进骨骼健康等作用，增强免疫力，有助于改善肠道菌群，酸奶富含乳酸菌和蛋白质。

十二：椰浆的作用

有助于消化，椰浆可以帮助补充身体所需的脂肪和糖分，还可以促进胃肠蠕动。

十三：白糖的注意点

导致肥胖等问题，过多的摄入会造成身体糖类摄入过多、白糖应该适量使用。

十四：点缀物的选择

燕麦片等，点缀物可以根据个人口味选择，但选择一些富含纤维素和蛋白质的食材，比如葡萄干。

十五：

制作起来也非常简单，酸奶南瓜泥是一道美味又营养的甜品。尝起来非常不错、酸奶，南瓜，味道柔和，椰浆三者结合、口感丰富。适量地调整食材和口感，制作出属于自己的一份美味，大家可以根据自己的口味和需求。