自制酸奶面包，营养美味又健康（教你如何制作蓬松香甜的酸奶面包）

但是健康饮食也变得越来越重要、现代人生活忙碌。它不仅有利于消化、还能提高身体免疫力、美味的食品、酸奶面包是一种健康。我们就来学习一下如何制作自己喜欢的酸奶面包，今天。

准备原材料

盐，糖，酸奶，包括面粉，准备好所需的原材料，酵母，牛奶和蛋液。就可以开始制作酸奶面包了、按照一定的比例搭配好各种原材料。

制作面团

将面粉、加入适量的酸奶和牛奶，糖和盐混合后、揉成柔软的面团，酵母。以免影响面团的膨胀性，注意揉面时要力度适中。

发酵

待其体积扩大约两倍时，将揉好的面团放置于温暖处发酵，就可以继续下一步的操作了。但通常需要1，发酵时间因气温而异-2小时左右。

整形

再次揉捏，将发酵好的面团放在案板上，揉捏成一个长条形，再将其对折，重复此步骤3-无气泡、4次，直至面团表面光滑。

二次发酵

此步骤大概需要30分钟左右，整形好的面团再次放置在温暖处进行二次发酵。二次发酵有利于提高面团的弹性和口感。

烤制

烤制约30分钟左右，将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中。使面包表面更加美观，烤制过程中可适量喷水，口感更佳。

出炉

放置于网架上晾凉，烤好的酸奶面包取出烤盘。就可以享受美味的酸奶面包了，等待凉透后。

口感

外皮酥脆，自制的酸奶面包质地松软、口感细腻，内里香甜。还含有大量的乳酸菌，面包中的酸奶不仅能增加风味，对肠道有益。

营养价值

富含维生素、蛋白质和矿物质等、酸奶面包营养丰富，能够满足人体多种营养需求。还能改善身体健康，适量食用。

健康食材

完全是健康食材，自制酸奶面包采用天然酵母，不添加任何化学添加剂。更加安全，健康，相较于市场上的面包。

DIY乐趣

让我们尝试新的制作方式、自制酸奶面包是一项很有趣的DIY活动，探索不同的口味和风味，享受DIY的乐趣。

适宜人群

儿童、老年人以及容易消化不良的人食用、酸奶面包适宜各个年龄段的人群食用，尤其适合孕妇。

存储方式

否则会变硬发干，酸奶面包不能长时间放置，建议尽量在一天内食用完毕。最多保存2，若需保存，可放入密封袋中冷藏-3天。

小贴士

葡萄干，增加口感和营养价值，芝士等，制作酸奶面包时，可加入一些其他食材，如核桃。若遇到粘手的情况，揉面团的过程中，可适量添加面粉。

美味健康的食品，自制酸奶面包既能满足口腹之欲，酸奶面包是一种营养丰富、又能享受DIY的乐趣。品尝健康美味的酸奶面包吧，让我们一起动手制作！