手工制作酸奶芒果西米露（美味健康的夏日甜品）

让人倍感舒爽、一杯清凉甜品能够解暑驱热，在炎炎夏日。而酸奶芒果西米露则是一款特别适合夏季的美味甜品。而且蕴含丰富的营养素，对于保持身体健康有着重要的作用、它不仅口感清爽。让我们一起来学习如何制作这款美味又健康的甜品吧！

材料准备

在制作酸奶芒果西米露之前、我们需要准备好以下材料：西米、糯米粉、白糖，芒果，酸奶、水。

糯米粉和西米的制作

将适量的糯米粉加入适量的清水中搅拌均匀。不断搅拌、然后将其放入锅中加热、直到糯米粉成团状。将其倒入盘中，晾凉备用，接着。小火煮至透明状态即可、接下来、将适量的西米倒入锅中，加入清水。

芒果的处理

放入搅拌机中打成泥状备用，将芒果去皮切成小块。

酸奶的选择

选择含有乳酸菌的酸奶、选购优质的酸奶。注意酸奶的口感和味道是否适合自己的口味，同时。

准备好制作容器

使之变得更加凉爽，选择合适的容器，将之放入冰箱中冷藏30分钟左右。

制作芒果沙

加入适量的白糖，将芒果泥放入锅中加热，不断搅拌至浓稠状。

制作西米露

将糯米粉切成小块放入取出冷藏后的容器。倒入适量的西米和酸奶、接着。再倒入适量的芒果沙，搅拌均匀后。

装饰与点缀

以增添食欲、在制作完成后，可以选择适当地装饰和点缀一些水果或干果。

注意事项

在制作酸奶芒果西米露的过程中，需要注意以下事项：糯米粉和西米的比例要适当、酸奶不能太冷，不要放太多的糖等。

营养价值

有助于提高身体免疫力，维生素和钙等，如蛋白质，酸奶富含多种营养素。有助于预防感冒和缓解疲劳，芒果含有丰富的维生素和矿物质。能够提供人体所需的能量，西米含有大量的碳水化合物。

口感和味道

微甜微酸、酸奶芒果西米露口感丰富，柔软细腻、清爽可口。外观美观，其颜色鲜艳、而且、十分适合在夏季享用。

适宜人群

适合人群广泛、由于酸奶芒果西米露营养丰富，口感清新。它是一种非常健康和有益的甜品、特别是对于孩子和老人来说。

制作难度

只需注意一些细节和注意事项即可、酸奶芒果西米露的制作难度较低。整个制作过程也不需要太长时间、而且，适合忙碌的现代人。

清爽的甜品、美味、酸奶芒果西米露是一款健康，是夏季不可少的一道甜点。享用一杯酸奶芒果西米露，推荐大家尝试，还能够满足甜品爱好者们的味蕾，在炎热的夏日、不仅能够解暑驱热。

参考文献

1.王正国，肖懿娟.芒果的营养价值及保健作用[J].食品科学，2013(24):97-100.

2.姜凯.酸奶的功能成分及其健康作用[J].农林经济导刊，2016(07):41-42.