水果酸奶酪的制作方法（健康美味又简单）

人们对于饮食的要求也越来越高，随着生活水平的提高。市面上也出现了各种各样的健康食品，而水果酸奶酪就是其中一种，为了满足大众的需求。而且口感清爽，它不仅营养丰富、适合各个年龄层的人群。今天我们就来讲一下如何自己在家制作水果酸奶酪。

准备所需材料

在制作水果酸奶酪之前、我们需要准备以下材料：砂糖、明胶粉，牛奶、水果、酸奶。比如草莓、蓝莓，桃子等等，其中水果可以根据个人喜好选择。

选购食材注意事项

建议选择新鲜的、在选购水果时，没有烂掉的水果。我们应该选择质量好，没有添加剂的产品，对于酸奶和牛奶。明胶粉则是为了让酸奶凝固而添加的，砂糖的用量可以根据自己的口味来控制。

制作明胶水

我们需要先制作好明胶水，在制作水果酸奶酪之前。然后加入开水搅拌至完全溶解，加入适量的水搅拌均匀，将明胶粉放入碗中。

准备水果

去掉果核或者果皮，将选好的水果清洗干净，然后切成小块备用。

制作酸奶混合液

加入适量的砂糖，取适量的酸奶放入容器中，搅拌均匀。继续搅拌均匀，然后加入明胶水、再加入牛奶。

加入水果

轻轻搅拌均匀，将切好的水果块放入酸奶混合液中。

倒入容器

让液体平整，将混合好的酸奶和水果液倒入容器中，轻轻晃动一下。

放入冰箱

冷藏2、将制作好的水果酸奶酪放入冰箱-直到凝固，3个小时。

取出切块

便于食用、等到水果酸奶酪凝固后，取出并切成小块。

加入蜂蜜或果酱

可以在食用前加入蜂蜜或者果酱，如果你喜欢甜一点的口感。

健康与美味并存

可以促进肠道健康，还可以帮助调节人体内部环境，水果酸奶酪是一种健康又美味的零食、它含有丰富的营养成分和益生菌。也可以作为早餐或下午茶的小点心，不仅适合夏天食用、同时，水果酸奶酪的口感清爽。

自己动手做零食的好处

而且可以让我们更好地控制食材的品质和用量、制作水果酸奶酪不仅方便简单。自己动手制作零食也是一种放松和享受的方式，在现代快节奏的生活中。

变化口味

椰子丝等等来改变水果酸奶酪的口味和口感，蜂蜜，除了加入不同种类的水果，我们还可以尝试加入坚果。

注意事项

在制作水果酸奶酪的过程中、我们需要注意以下几点：水果的数量不宜过多、明胶粉必须完全溶解，否则会影响酸奶凝固。在3天之内食用完，但是不宜保存过久，制作好的水果酸奶酪可以保存在冰箱中。

既能享受美食、又能保证健康、自己动手制作水果酸奶酪。食材易得、是一种非常适合家庭制作的零食、它的制作方法简单。并根据自己的口味和喜好加以改良，希望大家都能尝试一下。