酸奶鸡蛋饼的做法（轻松做出口感细腻的健康早餐）

而鸡蛋则是早餐中常见的主食之一，早餐是一天中最重要的一餐。我们来分享一种特别的做法——以酸奶为主料的鸡蛋饼，今天。而且含有丰富的营养元素、尤其适合女性和儿童食用，这种鸡蛋饼不仅口感细腻。让我们来了解一下具体的制作方法，接下来。

准备材料和工具

在开始制作酸奶鸡蛋饼之前，我们需要准备以下材料和工具：

1.鸡蛋3个

2.酸奶150克

3.少量盐和黑胡椒粉

4.适量油

5.平底锅

打散鸡蛋和酸奶

用筷子或打蛋器打散、加入少量盐和黑胡椒粉，将3个鸡蛋打入一个碗中。搅拌均匀、将150克酸奶加入碗中。

加入油，热锅

然后用中火将锅热一下，在平底锅中加入适量的油。

倒入蛋液

将打好的蛋液倒入锅中，用铲子将其摊成薄饼状，等锅热了之后。

小火煎煮

期间可以轻轻晃动锅子、使鸡蛋饼受热均匀，用小火将鸡蛋饼煎熟。约2-鸡蛋饼熟了就可以翻面了，3分钟左右。

继续煎煮

继续用小火将其煎至两面金黄色，将鸡蛋饼翻面后。

出锅

放到盘子中，用铲子将其取出，将鸡蛋饼煎好后。

备用

可以趁热食用，将鸡蛋饼取出后，再食用，也可以放到微波炉中稍微加热一下。

做法小贴士

1.以免出现块状，鸡蛋和酸奶要充分打散。

2.火候要掌握好、不能太大也不能太小，煎鸡蛋饼的时候。

3.以免鸡蛋饼破裂，翻面时要轻手轻脚。

营养价值

其中含有丰富的蛋白质和钙质，有利于增强骨骼健康，酸奶鸡蛋饼的营养价值非常高。可以帮助消化和增强免疫力，酸奶中还含有益生菌。

适宜人群

特别是女性和儿童，酸奶鸡蛋饼适合所有人食用。而儿童则需要足够的营养来促进生长发育，女性因为需要摄入足够的钙质来保持健康的骨骼。

其他变化

鸡肉等等，这样可以增加食物的丰富性和味道、比如青椒，香菇、如果你觉得简单的酸奶鸡蛋饼口感太单一，那么可以在蛋液中加入一些蔬菜或肉类。

健康，不仅能够提供足够的营养，而且口感细腻、美味的早餐，酸奶鸡蛋饼是一道非常简单。享受美味的同时也保持健康，希望大家能够尝试一下这种做法。

推荐食用方法

可以搭配一些水果或者牛奶，更加营养丰富、在早上食用。

注意事项

1.以免烧焦、煎鸡蛋饼的时候要小心火候。

2.否则会影响口感，鸡蛋和酸奶要充分打散。

3.鸡蛋饼可以加入一些其他食材来增加味道和丰富性。