酸奶机发面，简单又美味（用酸奶机做面食）

但是传统的发面需要费时费力、面食是中国人的传统美食、而且也需要有一定的技巧。有了酸奶机，发面变得非常简单和方便，而现在。让大家轻松制作美味的面食，本文将详细介绍如何用酸奶机发面。

一、选择适合的面粉

首先要选择适合的面粉，在使用酸奶机发面之前。高筋面粉适合用来制作面条和馒头，一般来说、而低筋面粉适合用来制作饺子皮和包子皮。

二、准备酸奶机

只需把酸奶机中的酸奶发酵器取下，换上面团揉捏器即可，准备工作很简单。也要准备好面粉，水和盐等材料，同时。

三、按照比例加入材料

加入材料时要按照一定的比例加入。一斤面粉需要加入半斤水，一般来说，适量盐和发酵剂。以达到更好的发面效果，根据自己的需要可以增加或减少水量。

四、揉面

开启酸奶机的揉捏程序，将材料加入酸奶机中后。揉面时间一般为10-以确保面团充分揉捏，揉完后可以用手揉几下，15分钟。

五、发酵

需要将其放置在温暖的地方发酵，揉好面团后。一般需要发酵2，在夏季-而在冬季则需要4，3小时-5小时。以保持其湿度和温度，发酵过程中可以用保鲜膜覆盖面团。

六、分割

需要将其分割成大小合适的小块、当面团发酵至两倍大时。让其中的气泡排出来，以免影响口感，在分割前可以用手轻轻按压面团。

七、擀面

分割好的小块面团可以进行擀面了。可以用擀面杖或者擀面机进行操作，在擀面时要保持擀的均匀。擀好的面皮可以用来制作各种美食。

八、制作面食

面条等等、馒头，将擀好的面皮用来制作各种美食，如饺子。以获得更好的效果、在制作时需要注意操作的技巧和注意事项。

九、保持清洁

要保持清洁，在使用酸奶机发面时。以避免杂质污染下一次使用，发面后要将酸奶机拆开进行清洗。

十、存储面团

放置在冰箱中保存，可以用保鲜膜包好，如果发好的面团多了。可以将其取出，放在温暖的地方让其恢复到常温后再进行分割和擀面，在需要使用时。

十一、多次发酵

可以进行多次发酵、如果需要让面食更加松软有弹性。放置温暖的地方继续发酵即可，发酵后，将面团揉成球状。

十二、添加食材

在制作面食时可以根据自己的口味添加一些食材。也可以加入虾仁和葱花制作虾仁饺子，可以加入洋葱和肉末制作洋葱烧饼。

十三、注意用量

需要注意材料的用量，在使用酸奶机发面时。水和盐的比例要按照一定的比例进行加入、面粉，否则会影响面团的发面效果。

十四、适应口感

口感会与传统发面略有不同，在使用酸奶机发面制作面食时。可以多次尝试，要适应这种口感、根据自己的需求来调整材料比例。

十五、

而且也能够制作出美味的面食、不仅方便快捷、使用酸奶机发面制作面食。就能够轻松做出各种口感好的面食，只要掌握好技巧和注意事项。