酸奶黄瓜，美味健康的餐桌新宠（以清凉爽口为主旨）

人们总是渴望一道清凉的菜肴来解暑，在炎炎夏日里。还具有丰富的营养价值，而酸奶黄瓜就是其中的一道佳肴，除了口感清爽外。我们就来一起探讨一下如何做出美味的酸奶黄瓜、今天。

一：选择黄瓜

质地要饱满，我们要选用比较新鲜的黄瓜、没有软弱的感觉，在选择黄瓜时。这样口感会更好，同时、要选择中等大小的黄瓜。

二：处理黄瓜

将黄瓜内部的水分迅速排出，口感变差，将黄瓜洗净后，这样可以避免黄瓜变得水灵灵，用刀背轻轻拍打黄瓜全身。

三：切黄瓜

厚度以2，将处理好的黄瓜切成薄片-3mm为宜。口感不佳、如果太薄会导致黄瓜变得太柔软；如果太厚则不容易入味。

四：选择酸奶

选用没有添加过多糖分的纯酸奶，在选择酸奶时，我们要选择口感比较好的酸奶，这样可以避免过甜的口感影响整道菜肴的味道。

五：准备调味料

将姜末、盐和糖放入碗中调和均匀。让黄瓜更加清爽可口，姜末和盐的组合可以去除黄瓜中多余的水分，同时可以去除黄瓜中的苦味。

六：将黄瓜薄片放入碗中

轻轻拌匀、并均匀撒上之前调好的盐和糖的混合物，将切好的黄瓜薄片放入碗中。

七：倒入酸奶

并轻轻拌匀，将准备好的酸奶倒入黄瓜碗中。否则会影响到黄瓜的口感，注意不要过度搅拌。

八：加入葱花

撒在酸奶黄瓜上，将葱花洗净后切成细丝。葱花可以增加整道菜肴的口感和美观度。

九：再次拌匀

再次轻轻拌匀，将葱花撒在酸奶黄瓜上后。味道更加美妙，让葱花和酸奶黄瓜充分融合。

十：装盘

并均匀摆放，将拌好的酸奶黄瓜装在盘子里。比如小西红柿或者青椒等等，可以根据自己的喜好添加一些装饰物。

十一：冷藏

将装好的酸奶黄瓜放入冰箱冷藏2-让整道菜肴更加清凉可口，3小时。

十二：食用

放入碗中，可以直接食用，将冷藏好的酸奶黄瓜取出。可以再次撒上一些葱花或者香菜提高整道菜肴的口感，如果喜欢。

十三：适宜人群

特别是夏季，这道酸奶黄瓜适宜各个年龄段的人食用。是一道非常健康的菜肴，还具有丰富的营养价值，它不仅口感清爽。

十四：营养价值

而且营养价值也很高，酸奶黄瓜不仅口感好。可以有效抗氧化，黄瓜中含有丰富的维生素C和维生素E；可以改善肠道菌群，提高人体免疫力，酸奶中含有多种益生菌和优质蛋白质。

十五：

而且营养价值也很高，总的来说，不仅口感好，酸奶黄瓜是一道美味又健康的佳肴。为夏季的生活增添一份清爽与健康，希望大家可以根据自己的喜好尝试做出自己满意的酸奶黄瓜。